1、肉质
鸭腿的肉质偏硬，鸡腿肉质偏软。在选择鸡腿和鸭腿的时候，要考虑到口感，再进行选择购买。
2、制作方式
鸡腿和鸭腿的烹饪过程也有区别，鸭腿的肉质脂肪较多，常用来作烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤等。鸡腿肉质细嫩，滋味鲜美，不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。可以使用多种烹调方法烹制。
3、营养
鸭腿所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，鸡腿肉则含蛋白质，脂肪，钙，磷，铁等营养物质。
扩展资料：
五种食物不能与鸡肉同吃：
1、鸡肉与李子相克
食则百拉痢。解救度：吃鸡尿白。
2、鸡肉与大蒜相克
大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
3、鸡肉与鲤鱼相克
鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰问富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。
4、鸡肉与李子相克
食则拉痢。解救：吃鸡尿白。
5、鸡肉与菊花相克
一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，答川莲五分水煎服。
人民网-鸡肉美味有禁忌 9大食物与鸡肉相克
加个鸡腿这个梗，最早出自于剧组，意思是某个演员的演技非常好，得到了观众们的认可，这时候观众就会要求导演为这位演员加个鸡腿。
在网络社会中，加个鸡腿可以被应用到各个对话中，比如孩子考试考得很好，老师可以嘱咐家长给孩子“加个鸡腿”，或者是打游戏时，朋友发挥的非常不错，也可以“加个鸡腿”表示鼓励。总而言之，加个鸡腿代表对对方的夸赞和认可。
网络语言是指从网络中产生或应用于网络交流的一种语言，包括中英文字母、标点、符号、拼音、图标（）和文字等多种组合。这种组合，往往在特定的网络媒介传播中表达特殊的意义。
网络语言包括拼音或者英文字母的缩写。含有某种特定意义的数字以及形象生动的网络动画和，起初主要是网虫们为了提高网上聊天的效率或某种特定的需要而采取的方式，久而久之就形成特定语言了。