有谁了解巴基斯坦拉合尔

拉合尔（LAHORE）是巴基斯坦的第二大城市，旁遮普省省会。地处富庶的印度河上游冲积平原，伊斯兰堡东南约300公里，距印巴边界30公里，人口550万。属亚热带大陆性气候，雨水充足。市内树木葱茏，芳草如茵，群花争艳，叠翠飘香，素有“花园城市”之称。在东北部拉维河西岸，靠近印度边境。人口292.2万（1981）。历史古城，公元630年中国唐代高僧玄奘曾来此访问。公元1525-1707年为莫卧儿王朝都城。旁遮普平原农产品集散地。工商业中心，有机械、车辆、拖拉机、化工、水果罐头、面粉、榨油、纺织、玻璃等厂。铁路、公路枢纽。西北通拉瓦尔品第、白沙瓦，西南通木尔坦、费萨拉巴德，东南可达印度新德里。宗教、文化中心。多清真寺，郊区的巴德沙希清真寺，是世界最大清真寺之一。有旁遮普大学、工程学院、水稻研究所。多古迹，以莫卧儿王朝的古堡皇宫、贾汉吉皇陵、帕底·夏希清真寺等最著名。 拉合尔巴是基斯坦历史文化名城，素有“巴基斯坦灵魂”之称。1021-1186年迦兹纳维王朝即建都于此。1525-1707年为莫卧尔王朝都城。主要古迹有大清真寺、古堡、夏利玛公园和博物馆等。巴独立后建成的巴基斯坦独立纪念塔和伊斯兰国家首脑会议纪念碑是具有纪念意义的著名建筑。拉合尔1992年与我国西安市结为友好城市。 拉合尔的社会治安听当地人介绍不能算安全，晚上外国人通常不敢随便上街，我们晚上在当地朋友的带领下特意‘冒险’去街上吃一顿饭而不在宾馆吃，在破烂不堪，昏暗路灯的大街上，人多得有些类似中国的街道，穿着不讲究的人占多数。巴基斯坦人喜欢吃香辣的食品，他们用胡椒、姜黄等做的咖哩食品闻名世界。巴基斯坦菜，无论是肉、鱼、豆类，还是蔬菜，绝大多数是辣的，泡菜也是辣的。他们没有炒菜的习惯，无论是牛肉、羊肉、鱼或是各种豆类、蔬菜，均炖得烂熟。常见的菜肴有西红柿、土豆沙拉、炖豆、用西红柿辣椒汁做成的炖鸡。炖牛羊肉、青菜泥、豌豆肉末，肉末加淀粉做成的小肉饼、生菜等。食用油主要是牛油，也用葵花子油、橄榄油等植物油。他们都用平底锅和高压锅，不用炒菜锅。巴基斯坦人的主食为面粉和大米，一种名叫“恰巴蒂”的粗面饼最受欢迎，还有油饼、油炸土豆馅“三角”。人们也普遍食用西式点心和面包。大米常常加上各种作料做成黄油抓饭和肉抓饭。另一种染有颜色的甜米饭是婚宴的必备食品。他们吃饭不用刀叉、筷子，而是在净手后用右手抓着吃（左手认为是不洁的）。他们的手抓技术十分熟练，而且不怕烫。无论在城市或乡村，盛饭盛菜都用浅口盘子，大概是适宜盛饼的缘故.巴基斯坦只要有钱是可以娶几房老婆的，每一房都要分开住，所以有钱人才能一夫多妻。来到朋友家从进门、聊天、吃饭到离开，全部过程不见家里的任何一位女士露面，上菜端饭都是由做饭的女士端到中间的小屋，而后才由朋友的弟弟从小屋端到饭厅，中间挂着门帘做遮挡。原来这是他们传统的规矩，妇女是不能在家里见外面的男人，妇女在大街上都要遮挡得严严实实。 拉合尔是巴基斯坦的灵魂，拥有2000年历史，堪称莫卧儿强盛国力的完美体现。巴基斯坦人说：一个巴基斯坦人要是没有去过拉合尔就等于白活。