火车便宜。以2011年8月8日版最新火车时刻表为准。
淮安到郴州火车无直达，推荐到郑州换乘，时间少车还多，郴州到绵阳也无直达，推荐到武汉（含武昌、汉口、武汉三站）换乘，理由同上，绵阳到淮安有直达车。
淮安到郑州K245和K419都是7个多小时，硬座79元，卧铺140多。郑州到郴州11趟车，耗时11个到16个小时多，硬座154元，卧铺263—281元。
郴州到武汉（含武汉、武昌、汉口）共47趟车，高铁2个多小时，动车4小时左右，其它车6个到9个多小时，从安全性和经济型考虑，不建议乘坐高铁和动车，普通车硬座94——99元，卧铺164—183元。武昌和汉口各一趟车到绵阳，耗时22小时多，硬座165元，卧铺282到301元。
武汉到绵阳车少就两趟，如果到成都则多得很，共计12趟，成都到绵阳火车28趟，都是一个多小时就到。
绵阳到淮安一趟车K246耗时27个小时多，硬座208元，卧铺355—379元。
湖南郴州到江苏常州距离有1300多公里。
货车按90公里/小时（实际上达不到这个速度）需要14.5个小时不停地在路上跑，加上装车和卸货的时间，需要近20个小时，有的蔬菜也受不了这一千多公里的颠簸，损耗比较大，不建议。
货运火车运输120公里/小时，大概运输时间是10小时，装车时间比货车更长，货运火车班次不熟悉，不知道是否适合运输蔬菜，运输价格相对便宜，可以考虑，但是火车还有许多地方需要考虑周到。
飞机800-1000公里/小时，运输代价太高，不建议。