1、冷水江市美食
（1）冷水江杨梅：冷水江杨梅是湖南省娄底市冷水江市铎山镇大坪村的特产。大坪村共有杨梅林3200亩，其中1800亩为盛产林，负有“大坪杨梅大如蛋”的美称。杨梅是冷水江市本地颇负盛名的拳头农产品，俗有“大坪杨梅大如蛋”的说法。
（2）麻辣臭豆腐：冷水江夜市里最好吃的算臭豆腐了,麻辣臭豆腐不但麻辣好吃外,豆腐本身软绵绵的,咬劲非常爽口。
（3）蔡九哥烤全羊：用蔡九哥的秘方烧烤精制出来的烤全羊，满屋飘香，色泽金黄，味道鲜美，如此色艺俱佳的美食不仅让人饱享口腹之欲，而且还能给人带来美的视觉享受，顾客能全方位体验感受到新疆、蒙古美食的异域风情。
2、冷水江市的简介：冷水江市为湖南省下辖县级市，由娄底市代管。位于湖南省中部，资水中游，东接涟源市，西连新化县，南为新邵县，下辖1乡、5镇、4街道，总面积439平方千米。2016年，冷水江年末总人口37.24万。冷水江市地势南北高、中部低，呈不对称马鞍形，属亚热带季风气候，交通较为便利，湘黔铁路、娄怀高速公路从东至西横贯全境，资水可常年通航。风景名胜有波月洞、大乘山等。
锡矿位于湖南省冷水江市，是世界上最大的锑矿。它是埋藏在泥盆系石灰岩层中的辉锑矿。在西南延伸的背斜地层中有三层沉积，厚度在2.5至8米之间。暴露在地表的矿区面积为14公里。北矿主要产出辉锑矿和辉锑矿，后者是硫化物氧化产物，混有辉锑矿，南矿产出辉锑矿，矿石就地提炼。矿石的主要成分是应时、黄铁矿、辉锑矿和方解石。
湖南矿产资源
锡矿山锑矿位于湖南省冷水江市。开采于明末清初，因锑误认为锡而得名“锡矿”。锑的储量和产量均居世界第一。就地加工冶炼，是中国最大的锑产业基地。锡矿山锑矿位于湖南省冷水江市(原新化县)东北约15公里处。是中国超大型锑矿，享誉国内外。1949年以来已探明的锑矿储量85.9万t(包括矿田南、北区和童家源3 ~ 6线的储量)，加上1949年以前开采的矿石量达200多万t(《中国矿床发现史·湖南卷》)，仍有很大的找矿潜力。