你得从基础知识开始熟悉。
1、纺织原料：天然纤维（棉麻丝毛竹牛奶大豆）和化学纤维（涤晴锦氨粘），分别了解其特点和判别方式。
2、纱线：掌握纱线的生产过程，表示细度、强度、牵伸度、捻度的方法和单位，染色的方法。
3、布料：布料的织造过程，纱线各种“度”对布料风格的影响。布料的不同组织结构所构成的不同类型的布料。什么是针织布料？什么是机织布料？染色的方式？材质不同对染料的要求有何不同？有几种印花方式？什么叫色织布？如何从布料规格中读出所包含的信息？
4、成衣：熟悉各种缝纫设备，能从一个厂的设备判断该厂是否具有生产某种服装的能力。熟悉不同国家对服装的质量要求和特殊要求（如日本的针检，欧盟的环保），掌握服装配额的分类和随时变动的价格。
至于面料怎么判别，说起来实在太长了，你只有在工作中虚心请教，慢慢学习。
价格是个变量，需要随时了解。
大概就这些了。看起来好多，但实际也不难。在工作中学，不知不觉就有进步。
服装外贸,如果你做业务，不仅要了解服装知识包括面料,辅料,不同款式的工价,客人的核心款式,目标价格,加工厂家人脉的积累等等,还需要了解外贸的流程,包括商检,定舱,收汇等等.你加服装网和外贸的论坛如fobshanghai慢慢学习吧,这个靠积累。做过服装外贸的人都知道干服装这一行有多烦琐。身边的老业务员有时也会遇到棘手的问题，真正感觉学无止境。你公司肯定也有业务远，跟业务员慢慢学吧。要学习服装专业知识,如果你在工厂,你可以了解到面辅料入库到成衣出库的整个过程,从面料检验到成衣尾查各个环节都值得学!