客户不付款的，收款方可以依法与其协商，请求其及时支付应付的款项；如果协商不成的，收款人可以根据双方达成的仲裁协议，依法向仲裁机构申请仲裁，或者依法向人民法院起诉，请求法院判决其在合理期限内支付相应的款项。
如果有签收的书面凭证，那么债权方有证据可以证明实际发生多少笔交易，仅凭签收凭证或者结合买卖合同，可进一步证明实际交易的应付货款数额。如果没有签收凭证，但有对账单的，也可以证明应付货款数额。如果债权方的公司司已经向客户公司提供增值税发票，且客户公司已经签收或者已经认证抵扣，那么债权方的公司可提供增值税发票作为补强证据，以增加案件胜诉的几率。
法律依据
《中华人民共和国仲裁法》
第二条 平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。
《中华人民共和国民事诉讼法》
第二百三十六条 发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。第二百四十二条 被执行人未按执行通知履行法律文书确定的义务，人民法院有权向有关单位查询被执行人的存款、债券、股票、基金份额等财产情况。人民法院有权根据不同情形扣押、冻结、划拨、变价被执行人的财产。第一百二十四条 起诉状应当记明下列事项：
（一）原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、****，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、****；
（二）被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；
（三）诉讼请求和所根据的事实与理由；
（四）证据和证据来源，证人姓名和住所。
外贸出口老套路，英国fresh4U*子公司尾款不付。外贸人警惕。#外贸客户不付尾款怎么办？
1.内部催收。如果你与债务人有良好的工作关系，你可以考虑直接与他们联系。
重新发送您的发票，并礼貌地跟进信息。一旦付款逾期，给你的客户发送一封邮件提醒。一定要注明付款日期，提醒他们你接受的付款方式，清楚地列出你的付款条件中包含的滞纳金。请务必在您的邮件中包含原始发票，以供客户参考。
打电话或亲自联系。如果你的邮件似乎被忽略了，亲自给你的客户打个电话。在了解情况的时候要友好、礼貌，看能否达成一致。如果你最初的联系人不能回答你的问题，你可以给客户的财务部门打电话。他们可以获取所有相关信息，并可以让你知道你的催收函是否送达，付款是否已经发出，以及你预计什么时候能收到。如果这个步骤仍然没有效果，而且客户是本地的，那么试着和他们面对面地讨论这个问题。
停止工作。如果你仍然没有从你的客户那里收到付款，停止任何悬而未决的项目，并让客户知道你不会重新开始他们的项目直到你收到付款。这可能足以迫使他们结账，但如果不是，至少你不会在一个没有报酬的项目上浪费更多的时间。
2.聘请催收公司。如果你仍然想远离法庭，可以考虑将账户转到催收公司来追回债务。
根据欠款的多少以及你是否愿意采取法律行动，雇佣一个催收公司可能是一个不错的选择。催收公司通常都能很有效地收回欠款，这样你就不用再参与到催收债务的过程中去了——这意味着你可以把时间和精力集中在那些按时支付账单的客户身上。然而，如果你不想放弃一部分辛苦赚来的钱，那么是时候考虑采取法律行动了。
3.寄一封律师信。如果你的客户还没有付账单，或者你还没有得到他们的回复，让律师起草一封信。你必须为此付费，但费用通常是合理的。另外，对于一些客户来说，一想到你采取了法律措施，他们就会采取行动，联系你制定一个付款方案。
4.法律诉讼。两种常见的判决前补救办法是诉前调解和财产保全。首先法庭会与双方沟通，协调解决问题，达成和解。还有就是财产保全，冻结债务人的动产、不动产及银行账户等。如果和解不成，且债务人败诉后拒不执行，债权人可申请强制执行，法院会将债务人的银行存款直接转账给债权人。
5.启动非自愿破产程序。如果流动资金无法弥补债权人损失，则会对债务人的动产、不动产进行拍卖。届时债务人将进入征信黑名单，企业经营异常名单，影响企业正常经营，债务人也将进入征信黑名单。当几个债权人被一个债务人所欠时，他们可以联合起来对债务人发起非自愿破产程序。然后，法院可以命令债务人清算其资产以清偿债务，或者可以向法院提出重组和偿还计划。
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为了防止这种情况，一定要采取信用证的付款方式。合同条款中规定好，在发货前买方必须开出与货款等值（即100%）的信用证。另外，做国际贸易，报价谈判时应该考虑到这种情况。也就是说，最后的成交价，应该是尾款要小于等于预期的毛利。这样即便是对方不付尾款，卖方也不至于赔钱。
信用证概念： 信用证(Letter of Credit, L/C)是一种银行开立的有条件的承诺付款的书面文件，它是一种银行信用。
信用证是银行（即开证行）依照进口商（即开证申请人）的要求和指示，对出口商（即受益人）发出的、授权出口商签发以银行或进口商为付款人的汇票，保证在交来符合信用证条款规定的汇票和单据时，必定承兑和付款的保证文件。
信用证支付的一般程序是：（1）进出口双方当事人应在买卖合同中，明确规定采用信用证方式付款。（2）进口人向其所在地银行提出开证申请，填具开证申请书，并交纳一定的开证押金或提供其它保证，请银行（开证银行）向出口人开出信用证。（3）开证银行按申请书的内容开立以出口人为受益人的信用证，并通过其在出口人所在地的代理行或往来行(统称通知行）把信用证通知出口人。（4）出口人在发运货物，取得信用证所要求的装运单据后，按信用证规定向其所在地行（可以是通知行、也可以是其它银行）议付货款。（5）议付行议付货款后即在信用证背面注明议付金额。