研究指代糖恐增中风及心脏病风险据CNN报道：国际学术期刊《自然医学》杂志2月28日发表的研究指出，被认为能有助人类降低糖分的代糖──赤藻糖醇，可能与血栓、中风、心脏病等疾病相关。研究人员呼吁心血管疾病、糖尿病等患者避免食用。
美国克利夫兰医学中心勒纳研究所研究团队对1157名经过心脏病风险评估的人士进行了初步研究后，发现体内含有多种人工甜味剂，尤其是赤藻糖醇的被试者，在未来三年心脏病发、中风、死亡的风险有所上升。
如果原本患有糖尿病、心脏病等患者的体内赤藻糖醇处于最高水平的话，心脏病发或中风的可能性将提高2倍。此外，赤藻糖醇还会对人体凝血机制的血小板产生极大反应，诱发人体形成血栓。
一直以来，美国食品药品监督管理局（FDA）等机构普遍认为赤藻糖醇是“安全的”，它也在商业上被广泛使用。同时，FDA不要求披露食品中的赤藻糖醇含量，也难以追踪长期使用后对健康造成的影响。
美国国家犹太医学中心心血管疾病专家弗利曼表示，赤藻糖醇目前已被广泛使用，在更多研究结果出炉之前，建议避免食用。