花石香干是来自湖南湘潭花石镇的地标性特产。
花石是湘潭县的一个镇，这里产的一种香干口感软糯，炒菜不容易碎，深受大家喜欢，大家都叫它花石香干。湘潭花石很有名的是三样东西，土鸡，香干和莲子。
香干简介：
香干是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。
香干可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱，最为著名。
一、镇：易俗河镇、射埠镇、梅林桥镇、谭家山镇、中路铺镇、茶恩寺镇、河口镇、花石镇、青山桥镇、石鼓镇、云湖桥镇、石潭镇、杨嘉桥镇、乌石镇、白石镇。
二、乡：分水乡、排头乡、龙口乡、锦石乡。
湘潭县：下辖15个镇、4个乡，共645个行政村，14个居委会，14个社区居委会，总面积2132.8平方公里。
县政府所在地：易俗河镇。
2015年，根据湘潭县乡镇区划调整方案，湘潭县辖易俗河、谭家山、中路铺、白石、茶恩寺、河口、射埠、花石、青山桥、石鼓、云湖桥、乌石、石潭、杨嘉桥14个镇，分水、锦石、排头3个乡。
总面积2132.80平方千米，总人口98.93万人，县人民政府驻地不变（易俗河镇大鹏中路518号）。
地形地势：
湘潭县位于长江中游平原与江南丘陵的交错地带，西靠雪峰古陆北东缘，东滨湘江，涟、涓两水自西南向东北贯穿其境，地貌轮廓为西北、西南、东南三面高，中部和东北部低。
扩展资料：
一、区域位置：
湘潭县位于湖南省中部偏东，湘江下游西岸，衡山北麓，长衡丘陵盆地北段，北纬27°20′-28°05′、东经112°25′-113°03′之间，东临株洲市、株洲县，南接衡东县、衡山县、双峰县，西抵湘乡市、韶山市，北与湘潭市接壤。
二、交通：
与省会长沙紧壤相连，与黄花国际机场40分钟车程，与株洲市相接相邻，与湘潭市区一江之隔。境内湘江、107国道、长衡西线高速公路、武广高速铁路纵贯南北，320国道、潭邵高速公路、湘黔铁路、天易高等级公路、武广大道横亘东西，形成了四通八达的立体交通网络。
三、历史：
1500余年的建县历史和深厚的文化底蕴薪火相传，成就了湖湘文化的发源地，成就了“自强不息、敢为人先”的县域精神。一代伟人毛泽东、开国元勋彭德怀、世界文化名人齐白石、革命先驱罗亦农均诞生于此；台湾地区政要马英九、宋楚瑜的祖籍均在湘潭县。
齐白石原作回乡展是2018年11月26日-27日举行的第五届中国（湘潭）齐白石国际文化艺术节的重要内容。本次齐白石国际文化艺术节由湖南省人民政府和中国文联联合主办，湖南省文化和旅游厅、湖南省文联和湘潭市人民政府共同承办。
——湘潭县
新华网——齐白石原作回乡展开幕 132件真迹亮相湖南湘潭