酸奶疙瘩
新疆特产,迪丽热巴同款,据说她本人称之为会掉粉的东西。
一年前,我特别想吃奶制品,在淘宝里四处扒拉的时候遇上了它。
造型有点像小馒头,或者说什么酥饼。
奶疙瘩这名虽然似乎不太雅致,但当时的我从中竟是感受到那绵绵的奶香,外硬内软的浓郁口感。再看各家惨不忍睹的评价,我对它产生了惺惺相惜之意,全然不顾店家的“拒绝不好吃的差评”的警告…………跟室友一起拼了一盒。
其实在下单之前我纠结了很久,这东西在我的购物车里待了有两三个月。一是它一盒不包邮我心疼那个邮费钱,二是我担心我真吃不惯,浪费钱。
说到底还是心疼钱。
ps酸奶疙瘩分软质和干质,甜酸和咸酸。经过我对评论区的深度调研,我选择了似乎最安全的口味,软质甜酸。
等待快递的日子总是甜蜜而漫长。
我买的时候是冬天,到的时候冰袋和奶疙瘩都还是冰冰凉,而它的样子跟我想象中的有点出入,毕竟渣掉的有点多。可能这就是网络奔现,**姐擦的粉稍微有点厚重。
但还是那么可爱。
它是湿的有水分的状态。一勺子下去,嗯,粉质,有点硬。我记得我闻了闻,但我忘记是啥味了。
我吃进了嘴里。
朋友,你能想象一只酸柠檬在你口腔里榨汁,一群羊在你舌苔上狂舞乱咩的景象吗?
酸,巨酸,特别酸。羊膻味,特别膻,简直就像一只膻味羊坐着窜天猴从你喉咙里冲到脑阔顶。
我没有尝到一点甜味,也品不到奶香,可能是我中原人的味蕾太过纯正。
室友不太挑食,基本上觉得啥都可以吃的那种,她坚持着至少吃完一颗,最后成功了没我忘记了。
对于酸奶疙瘩,我的建议是想尝试的话便去尝试吧,无论觉得好不好吃,都是美好的体验。
是这盒酸奶疙瘩教会了我,什么叫中国文化博大精深,十里不同音百里不同俗。