可以的。
由于黄金项链价值高，邮寄时需要保价，否则一旦丢失邮局赔偿很少。
《邮政法》
第三十三条 邮政企业对于给据邮件丢失、损毁、内件短少，依照下列规定赔偿或者采取补救措施：
（一）挂号信件，按照国务院邮政主管部门规定的金额赔偿。
（二）保价邮件，丢失或者全部损毁的，按照保价额赔偿；内件短少或者部分损毁的，按照保价额同邮件全部价值的比例对邮件实际损失予以赔偿。
（三）非保价邮包，按照邮包实际损失价值赔偿，但是最高不超过国务院邮政主管部门规定的限额。
（四）其他给据邮件，按照国务院邮政主管部门规定的办法赔偿或者采取补救措施。
包裹的价值按照包裹单上所填物品的市场价格计算。
不过，邮政主管部门规定的限额也只有邮费的两倍。
贵重物品最好用ems邮寄会安全一些，邮寄黄金的时候最好自己配好包装或者首饰盒，以免在寄送过程中出现损坏，但需要多买一个保价。
对于国内邮件，金银是禁寄物品，但金银饰品，如戒指、项链是可以邮寄的，只是必须作保价包裹邮寄，有些地方的邮局可能会要求你提供发票以证明来源的合法性。
关于保价：包裹、特快邮件可以作保价邮件交寄，保价自愿。保价邮件的保价金额每件最多以人民币100，000元为限，保价费按保价金额的1%收取，每件最低收取1.00元。
建议在填写包裹单的时候，避免用“金银”二字，也不必对营业人员讲这是黄金，而是直接填写“饰品”，同时按照实际价值，填写适当的保价金额，以便在发生问题时邮局可以按照保价的金额进行赔偿。参考jinyafu