两者区别在于：
需要根据不同地方和人员状况制定不同的解决方案，在全流程的冷链配送环节进行反复试验，不断优化保鲜方式和配送路径。
冷链物流泛指冷藏冷冻类物品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
对于易腐食品，通过冷链对冷藏温度进行监控，以保证其品质的优良性和食用的安全性。冷链在于能控制易腐产品温度，确保其使用的安全性，保证消费者在购买时产品仍具有良好的品质。
假如对温度的控制不够准确的话，将会导致产品一系列品质降低，除了一般产品特征有变化外，还包括，组织结构上的改变，颜色的改变，碰撞挤压中的损伤以及微生物的繁殖。
扩展资料：
冷链物流产业对推动我国经济与社会协调发展发挥着重要作用，冷链物流配送系统形成的话，必将带动一些相应产业，像速冻产业和蔬菜产业提高到一个新水平。
参考资料：
-冷链
问题一：顺风邮寄生鲜多少一斤 1、广东省内:首重12元/KG、续重2元/KG
2、江苏、浙江、海、北京、福建、首重20元/KG、续重13元/KG
3、津、重庆、安徽、广西、贵州、海南、河北、河南、湖北、湖南、江西、山东、山西、陕西、四川、云南、首重20元/KG、续重14元每/KG
4、甘肃、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、宁夏、青海、 *** 、新疆、首重20元/KG、续重18元/KG
5、香港、澳门、台湾、首重30元/KG、续重20元/KG
问题二：哪个快递公司可以寄冰鲜或生鲜物品？？？（如蔬菜水果类） 顺丰快递有冷鲜专运，我公公经常给我们快递海鲜。
问题三：顺丰快递可以运生鲜吗？多久才到？ 当然可以。对于一些需要保鲜运输的物品，顺丰一般都采用的是冷藏运输。有专门的泡沫箱和冷冻剂。
省利件一般1天之内就能送达，普通的省外件2至3天可到。
问题四：顺丰能否邮寄新鲜猪肉 不收寄的 如果是有真空包装会收寄没有的话是不收寄的是容易损坏
问题五：怎么邮寄生鲜的东西 邮寄生鲜物品，首先必须泡沫保温箱，里面要加冰袋，生鲜物品本身也要塑料袋套起来。箱体外面胶袋封口，最外面套防水袋胶袋固定。最后，需要选择一家提供冷链物流的快递公司邮寄。
生鲜快递包装注意事项：
一、外包装以及胶带密封：
外包装的胶带要贴牢固，以免受潮，上下左右边角部分胶带需密封，需密封防止盗件情况,发包装箱规格要求为5层瓦楞箱。注生鲜食品，因为快递方担心生鲜类有水分的产品万一破损会污染其他快递件，同时醒目位置标识生鲜产品也会提醒快递员优先配送。打包的胶带黏贴规范化，美观化，严格执行打包样式要求，按照统一标准打包。
二、填充物：
内部可以使用废报纸做为填充和防撞措施，废报纸在这里还可以起到万一带血水的肉包装破裂，还可以起到吸收水分的作用，防止万一外包装不能够阻挡污染到其他快递件。但是从美观度出发使用碎纸条作为填充最为宜。
三、泡沫箱：
外泡沫箱子尽量能使用配送袋重新包裹严实加胶带封边打包，如果使用胶带密封泡沫箱的话，建议使用透明保鲜袋加胶带十字打包的模式，成本低，美观度很好。一般泡沫箱与外箱尺寸，需要留有轻微的缓冲空间，建议泡沫箱尺寸与外箱之间存在前后左右0.1-0.3的空隙，为了方便客户取出泡沫箱.
四、冰袋：
泡沫箱内使用保温袋效果最好，然后内部是产品加冰袋组合，到货取出冰袋已融化但还是ㄠ状，实际效果会很好。 如果使用冰冻矿泉水瓶做保鲜措施，如果快递最快时间能送到货的话，想保证冰不化，就必须做好外部泡沫箱密封。需要综合冰袋或矿泉水瓶冰冻（实际内包装至少有有三瓶）包装重量和物流成本做对比，尽管冰冻矿泉水瓶做保鲜措施，产品在单位时效内保鲜效果可以，但是客户体验稍差，如有可能在物流成本和冰袋之间做个选择。 泡沫箱内使用生物冷冻剂加牛肉真空包装，3天配送到冰袋还是有点冰的，生鲜产品建议页面描述加上顺丰能够在3天内配送到的区域划分和客户签收注意事项。超过一定时限产品容易损坏，因为观察该产品应该是先冰冻过再取出做配送，大量血水的原因就在此。同时先冰冻过的肉类产品比0度左右的肉类产品后期的保质时间更短。
五、产品：
所有生鲜肉类包装，都会有轻度血水及汁液外溢。在包装时要注意擦拭干净。
问题六：顺丰快递可以寄冷冻物吗 可以，顺丰有生鲜速配服务可以寄冷冻物。
适用对象：食品电商类（生鲜、冻品）月结客户。
使用该服务需满足以下条件：
（1）顺丰月结客户。
（2）销售的商品是依法经营、合法生产有质量保证的生鲜类食品，且有良好售后服务。
（3）签订《生鲜速配服务协议》。
服务介绍 ：
生鲜速配是面向批量寄递生鲜快件的月结客户推出的一种专属快递服务。通过对各环节的优先配载和优先派送来保障生鲜类快件的配送时效和商品品质。
问题七：顺风快递有生鲜冷冻这个类型吗？？ 冷冻食品最好不要出省，容易化，我上次买的肉类，同城的，第一天下午买的第二天中午到，都化的黏在一起了，如果执意要发出省的，只能选择顺丰，偏远不要发，包装，冰袋什么必不可少
问题八：顺丰快递不收水果吗？ 是可以收的，但是包装必须保证好，而且不能发熟的水果，快递过程绝对会烂。
你说的这种情况是单个收货员的问题，因为这种水果走快递风险很大，一旦出问题他就需要负责。为了避免责任，这么说也是有的
问题九：哪些快递公司有生鲜快递的服务 顺丰，顺丰曾打出口号就是岭南荔枝一天送到北京。
问题十：顺丰冷链和普通快递有区别吗? 生鲜品类考验的是电商供应链管理的能力，而冷链则是其中的核心环节。虽然从2012年电商元年开始，各家不断在冷链建设上加码，然而到目前仍未彻底解决生鲜电商的冷链限制，这大大限制了生鲜电商的扩张速度。
目前业内的冷链配送模式主要分为自建冷链宅配、第三方冷链干线运输与落地配、一段式全程冷链、二段式半程冷链几种。
这些模式在细节上正越来越精细化。顺丰优选采用的是“自建的一段式全程冷链”配送方式，在此次将冷链配送城市扩张到48个城市之前，顺丰优选一直在摸索如何在现有物流网络基础上花费了大量试验时间。需要根据不同城市的地理和人员状况制定不同的解决方案，在“全流程”的冷链配送环节进行反复试验、不断优化保鲜方式和配送路径。
因为标准化程度不高，每种生鲜产品对冷链的要求不尽相同。今年5月，顺丰集团旗下顺丰优选、九城集团旗下沱沱工社和淘宝等一拨生鲜电商企业纷纷发起“尝荔枝”、送荔枝”等营销活动。然而这个过程的实现，生鲜电商却为此下了不少功夫。“我们做了一个多月的测试。”顺丰优选表示，经测试发现，荔枝的最佳保存温度在5摄氏度-15摄氏度之间。不过荔枝在运输过程中还会因为碰撞、挤压，容易引起腐烂。“我们又在荔枝包装箱内增加了冷链运输设备：冰袋用于降温保鲜；泡沫箱用于隔离保温；吸塑盒用于固定荔枝的位置，并防止荔枝与冰袋直接接触而被冻伤。”
与顺丰的冷链模式不同，目前行业大部分生鲜电商采取的是“自建+第三方结合的二段式半程冷链”，这种模式相对更易复制。
“本来生活的冷链大体是这样的，城市之间的干线物流，需要运输冷藏、冷冻商品的，我们利用的是冷藏车；食材从我们的仓库到用户手上的配送环节，我们使用的是保温箱，目前国内生鲜电商多是采用这样的方法。”本来生活网方面表示。在生鲜产品配送到用户手上的这段过程，冷链物流也开始越来越精细。“我们使用的保温箱经过特别设计和全面测试，可以达到12小时低温续航能力，而且可以做到单一包裹设定温区配送，我们计划明年根据不同商品温度要求，分五个温区配送。”