兴盛优选采用的是自建物流体系，通过平台连接上游供应商，再通过自家物流团队，将产品运输到“省市、区县、乡镇、村”。对于生鲜产品的运输，他们可能会采取以下措施来确保时效性：
1. 快速配送：尽量缩短产品从供应商到消费者的手中的时间，以保证产品的新鲜度。
2. 冷链运输：在运输过程中，使用专业的冷藏设备，保持产品处于规定的温度范围内，防止产品变质或腐烂。
3. 加密封装：对产品进行良好的封装和保护，以防止在运输过程中受到损坏。
4. 定期清洁和消毒：对运输设备进行定期清洁和消毒，以保持设备的清洁和卫生。
5. 专业团队：拥有专业的物流团队，他们对生鲜产品的运输和配送有丰富的经验，能够应对各种突发情况，确保产品的安全和新鲜度。
以上是可能采取的一些措施，实际情况可能会根据具体的业务模式和实际情况有所差异。