车厘子一般送一箱比较好,五斤或十斤都是可以的,具体看个人需求。
车厘子是一种比较少见的水果,产量较少,在夏季初可以购买到。车厘子其实就是常说的樱桃,其果实营养价值丰富,含有大量的果糖、蛋白质、维生素以及微量元素等营养成分。
车厘子可以作为水果鲜食直接食用,水果鲜食的车厘子口感极佳,口感酸甜适中,或者可以将车厘子加工制作成果脯或者罐头,还可以用车厘子来泡酒,车厘子的甘甜加上酒的辛辣,两者结合的口感独特,酒精度数较低,就跟果酒一样,香甜可口,而且不容易喝醉。
车厘子的选购技巧:
1、看颜色
新鲜又好吃的车厘子颜色多为深红色,这种车厘子一般都是在树上自然成熟的,甜度也比较高。如果车厘子看起来黯淡无光,可能是放久了,不新鲜了。
2、看果梗
新鲜的车厘子果梗颜色比较的绿,硬度也比较的高,而且不容易脱落,但是如果是不新鲜的,果梗多为黑色而且枯黄,并且很容易脱落。
3、看果形
车厘子的形状果肚饱满圆润、个头大,整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。果皮表面也不应有褶皱,因为这表示车厘子有脱水现象,水分不充足。
4、等级划分
智利车厘子的大小是用J来计算,不同国家的车厘子划分的等级也不一样。
5、颜色判断甜度
颜色上面主要有L、R、D,体现在包装上,一般显示D,也就是Dark,就是颜色很深,很甜。R就是Red,颜色比较比D要浅,口感酸甜。个人喜欢甜一点,就要选择比较深的颜色。L就是Light,颜色比较浅,味道也比较酸。
6、看品种
其实现在市面上车厘子的进口品种很多,大家比较熟悉的就是智利车厘子了,可以根据个人喜好和经济能力进行挑选。
车厘子快递一定要保鲜好,要用冰冻泡沫箱装起来,最后在外面,再套一个纸箱!发顺丰最好上午发,这样第二天对方可以收到。 如果下午发的话对方可能要到第三天上午才能收到.
车厘子不方便保存,吃不了的车厘子如果保存不好,容易变软变色直至变质!仅一个夜晚就可以让车厘子完成这三变的过程,如保存得当,是可以保鲜7天的!
?车厘子的保存也是特别讲究的,确保要是在低温的环境下保存,最适合的温度是0到4度。可以放进冰箱保鲜,但不能冰冻,时间大概5天左右。平常温度保存3天,车厘子可能就要坏掉了,同时避免车厘子被阳光直射在果实上,容易导致发霉。
判断车厘子新鲜程度
1.看光泽:光泽要是非常鲜艳的时候是最好的,要是光泽越差就代表这果子不新鲜。
2.看硬度:车厘子的硬度还是非常重要,一般硬一点的会脆一点。
3.看颜色:颜色越深成熟度越高,甜度越高。
4.看果柄:越青绿越新鲜。
5.看枝与果实的连接处:有褶皱或偏软,意味放置时间较长。