首先，不一定英语专业的就能做外贸的。
既然你想从事外贸，那么你必须得看的一本书《国际贸易实务》，里面一些贸易术语之类的都得了解的。此书是中文的。貌似是商务印书出版社吧！书店都有售的。
其次，楼上所提的BEC也得学，在谈判过程中如何进行谈判，商务接待等，里面会有一些常用口语训练。BEC初中高级。
此外，就看你从事哪一块的了。我们这边的话，外贸进出口公司也看它具体的业务是什么了，有些是服装，有些就是机械类等，所以具体看你想从事的，你也得了解这一块会涉及的专业术语之类的。谈判中一般会涉及。
另外，如果你有精力的话，推荐你看看《国际商务函电》之类，具体的函电往来的一些格式之类，这一块看似没什么，但是一般只要一看就能知道你是不是专业，是不是用心。老外做生意，很多讲究细节的。
以上，仅供参考！
楼上握记手，我也是外贸学院的说：）校友啊。
其实做外贸的话呢，我个人觉得要有2点。
一个是很容易弄清楚的，你可以去我们学校学一个TMT教程，就是TEACH ME TRADE。这个教程里有很清楚的外贸流程，而且还有证书的。或者你可以去买本国际贸易实务的书，也是我们学校编的，特别清楚，因为有很都贸易术语是要掌握的，不知道的人懂都不懂的。什么FOB啊，CIF啊，这些是最基本的。
第二点就比较麻烦了。就是说，你有没有好的客户和好的货源？如果有的话，其实第一条不是问题啦。如果没有的话，第一条也没有用的。