是专门撒于台湾特色小吃甘梅薯条上的调料。
甘梅薯条：
1、这种食物是将炸粉、地瓜、甘梅粉，以黄金比例制作而成，让人咬下去可以感受到地瓜的味道，还有甘梅粉的香味。甘梅薯条外皮黄金酥脆，有浓浓的番薯香气，让人百吃不厌，是台湾很多夜市比较热门的休闲食品之一。
2、地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等十多种微量元素，营养价值十分高，可以预防便秘，地瓜是低脂肪的食物，适量吃一些地瓜，起到一个减肥的效果。只是吃地瓜的时候，不适合过量吃，不然会引起肠胃不适，造成肠胃负担。
调料多元化主要表现在以下几方面：
1、针对不同食物原料开发的方便复合调味品。如鱼、肉、海鲜食品具有特定的风味，很多消费者不了解如何分别使用香辛料，达到最佳的效果，而餐饮工业化进程的加快，也对厨师的上菜速度提出了更高的要求。开发出来的专用调料，可以在很大程度上满足这方面的要求。
2?、针对不同的烹调方法开发方便复合调味品。如蒸菜调料、腌制调料、凉拌调料、煎炸调料、烧烤调料、煲汤调料、速食汤料等等。
3、改变产品的物理形式。由于香辛料鲜品储藏使用不便，则被制成汁、粉、蓉、精油等形式。增鲜调味料和复合调味料则制成膏、湖、汁、粉、块等多种形式。物理形态的改变，让此类调味品更加方便储存和使用。
4、拓展产品的适用范围。任何一类加工食品，都需要配合使用专门调味料。如方便面调料、火锅调料、速冻食品调料、微波食品调料、小食品调料、快餐食品调料、盖浇饭调料等等。