一看,真紫砂壶的纹理清新、圆润,视觉有亚光的效果,有众多分布均匀的细小类似金属光泽的颗粒。有的手工壶内壁,有从中心圆点向四周的放射状线,属于加工工艺过程中形成的。
二摸,真紫砂壶摸上去的手感细腻但不打滑,假紫砂壶手感粗糙,或者打滑;例如普通陶土的手感粗糙,瓷器的手感初摸打滑,如果稍用力按压摩擦就手感发涩。这是由于分子结构不同的表现。
三转,转动壶盖,真紫砂壶的壶盖转动灵活流畅,并发出轻微“丝丝”或者“沙沙”的悦耳的声音,陶土的假“紫砂壶”则发出沉闷的“哧啦哧啦”声音。
四听,用盖子轻敲壶体,尽管有人不赞成这么做,但是这点非常有效。真紫砂壶敲击的声音清脆悦耳,声音短暂,敲击结束声音立刻停止;普通陶土的假紫砂壶,敲击声音沉闷浑厚短暂;瓷器敲击的声音比紫砂的更加清脆有点像金属撞击的声音,一般人不好区分。但是有一点非常明显的区别就是,瓷器的声音波长明显,敲击结束后,声音仍然持续数毫秒,而真紫砂是立刻停止。
五证书,一般正品的紫砂壶都有制作者的手写证书,证书通常为宣纸,毛笔书写,书法俊秀,这是因为,书法是一个好的工艺师的必修课,好紫砂壶的增值更多体现在书法和绘画的技艺上,加盖印章。印章的落款与紫砂壶底的落款一致。
六试水,水浇在真紫砂壶上面,不会形成明显的水珠,水是比较均匀的一片,然后没多久就逐渐被紫砂吸收。
当今,鉴定宜兴紫砂壶优劣的标准归纳起来,可以用五个字来概括:“泥、形、工、款、功”。前四个字属艺术标准,后一字为功用标准,分述如下:
泥
紫砂壶得名于世,固然与它的制作分不开,但根本的原因,是其制作原材料紫砂泥的优越。近代许多陶瓷专著分析紫砂原材料时,均说起其为含有氧化铁的成份,其实含有氧化铁的泥,全国各地不知有多少,但别处就产生不了紫砂,只能有紫泥,这说明问题的关键不在于含有氧化铁,而在紫砂的“砂”。根据现代科学的分析,紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方,就是同样的紫砂泥,其结构也不尽相同,有着细微的差别。这样,由于原材料不同,带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同。
功能效用好的则质优,不然则质差;官能感受好的则质优,反之则质差。所以评价一把紫砂壶的优劣,首先是泥的优劣。泥色的变化,只给人带来视觉观感的不同,与功用、手感无济。而紫砂壶是实用功 能很强的艺术品,尤其由于使用的习惯,紫砂壶需要不断摸索,让手感舒服,达到心理愉悦的目的。所以紫砂质表的感觉比泥色更重要。
形
紫砂壶之形,是存世各类器皿中最丰富的了,素有“方非一式,圆不一相”之赞誉。如何评价这些造型,也是“仁者见仁,智者见智”,因为艺术的社会功能即是满足人们的心理需要,既然有各种各样的心理需要;大度的爱大度,清秀的爱清秀,古拙的爱古拙,喜玩的爱趣味,人各有爱,不能强求。从笔者角度出发,认为古拙为最佳,大度其次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何在?因为紫砂壶属整个茶文化的组成部分,所以它追求的意境,应是茶道所追求的意境是:“淡泊和平,超世脱俗”,而古拙正与这种气氛最为融洽,所以古拙为最佳。许多制壶艺人,都明白这个道理,就去模仿古拙,结果是“东施效颦”,反而把自己的可爱之处丢掉了。
历史上遗留下来许多传统造型的紫砂壶,例如石桃、井栏、僧帽、掇球、茄段、孤菱、梅椿、仿古等等,乃是经过年代的冲刷,遗留下的仅存的优秀作品,拿今天的眼光看,仍然在闪烁发光,也是一人一个样,各不相同。譬如石桃壶,据不完全统计,就有一百多种,原因就是古今的艺人们,都把自己的审美情趣融进去了他们的作品之中。说起“形”,人们常把它与紫砂壶艺的流派相并提,认为紫砂壶流派分“筋囊”、“花货”、“光货”等,其实,这是极无分析的办法。道理很简单,就如戏剧表演家的流派分类,不能以他演什么戏而定,而应以他在戏剧表演中追求趣味。
工
中国艺术有很多相通的地方,例如京剧的舞蹈动作,与国画的大写意,是属于豪放之列;京剧唱段与国画工笔,则属于严谨之列;而紫砂壶成型技法,乃与京剧唱段、国画工笔技法,有着同工异曲之妙,也是十分严谨的。
点、线、面,是构成紫砂壶形体的基本元素,在紫砂壶成型过程中,必须交待的清清楚楚,犹如工笔绘画一样,起笔落笔、转弯曲折、抑扬顿挫,都必须交待清楚。面须光则光,须毛则毛;线,须直则直,须曲则曲;点,须方则方,须圆则圆,都不能有半点含糊。否则,就不能算是一把好壶。按照紫砂壶成型工艺的特殊要求来说,壶嘴与壶把要绝对在一直线上,并且分量要均衡;壶口与壶盖结合要严紧。这也是“工”的要求。
款
款即壶的款识。鉴赏紫砂壶款的意思有两层:一层意思是鉴别壶的作者是谁,或题诗镌铭的作者是谁。另一层意思是欣赏题词的内容、镌刻的书画、还有印款(金石篆刻)。紫 砂壶的装饰艺术是中国传统艺术的一部分,它具有中国传统艺术“诗、书、画、印”四为一体的显著特点。所以,一把紫砂壶可看的地方除泥色、造型、制作工夫以外,还有文学、书法、绘画、金石诸多方面,能给赏壶人带来更多美的享受。
功
所谓"功"是指壶的功能美。近些年来,紫砂壶新品层出不穷,如群星璀璨,目不暇接。制壶人讲究造型的形式美,而往往忽视功能美的现象,随处可见。尤其是有些制壶人自己不饮茶,所以对饮茶习惯知之甚少,这也直接影响了紫砂壶功能的发挥,有的壶甚至会出现"中看不中用的情况。其实,紫砂壶与别的艺术品最大的区别,就在于它是实用性很强的艺术品,它的“艺”全在“用”中“品”,如果失去“用”的意义,“艺”亦不复存在。所以,千万不能忽视壶的功能美。
紫砂壶的功能美
1、容量适度;
2、高矮得当;
3、盖严紧;
4、出水流畅。
鉴别紫砂壶真伪的11种方法
1、材质
紫砂壶主要就是因其材质的特点闻名于天下,紫砂泥主要由石英、云母、粘土构成,富含着丰富的铁元素,让紫砂壶触感非常好。
2、重量
除了特殊工艺薄胎紫砂壶比较轻之外,正常制作的紫砂壶拿在手工会有一定的分量,感觉紫砂壶比较轻的然后拿不准的情况下,尽量不要入手。
3、形状
紫砂壶哪怕是一样的壶型同一个做壶师傅,也不能保证能做出完全一样的紫砂壶,尤其是印花,如果存在一模一样分毫不差的紫砂壶,只能表明是模具出品,非手工。
4、颜色
刚烧制出窑的紫砂壶颜色一般并没有你想象中的那么的好,不会特别的鲜亮。
5、质地
真正的手工紫砂壶虽然细腻,但是因为存在砂感,会有明显的颗粒感。尤其是碎的紫砂壶断面,真的紫砂壶断面是粗糙的,会有磨手的质感,但是假的紫砂壶因为在泥料中添加的有东西,断面基本上比较平滑。
6、价格
价格就是紫砂壶好坏的一道分水岭,很多紫砂壶百元左右,有的人说百元的也是用的紫砂泥,这个是真的存在,但是泥也有好坏,劣质的紫砂泥做出的紫砂壶基本上养不出报包浆,使用效果与好的紫砂壶基本上也没办法比,与那些添加化学物品的紫砂壶最大的区别也就是不存在对身体的危害了吧!正常使用的紫砂壶,半手的也要在500元左右。
7、感觉
你没看错,就是感觉,不是表面上视觉的感受,而是更深层次心理的感受,好的紫砂壶会给人稳重、大气、沉静、古朴的感觉,中国人喜欢追求安静淡雅、自然朴素,简简单单之间却又让人没办法忽视。而那些假的紫砂壶哪怕拥有紫砂壶的形却无法拥有它的意,是明艳中的庸俗之感。真的紫砂壶视觉的内敛还体现在外表,紫砂壶未泡养之前是哑光,泡养之后是温润,深深的吸引着人们的目光。
8、声音
紫砂壶的声音同样在向人传达着它的一切,不同温度烧制的紫砂壶的声音不一样,但是却能让人分辨出来,没有陶瓷的清脆,瓦罐的沙哑,有一点浑厚,但是却不失清越。
9、触感
紫砂壶的触感,有人说像绸缎,有人说像婴儿的肌肤,也有人说像红豆沙的感觉,但都是为了表达紫砂壶触感的温润,细滑,即使是颗粒感也不能阻止触感的细滑温润。
10、水淋
将水浇淋到紫砂壶的表面,是不会有明显的水珠形成的,如果有明显的水珠的滞留,不要入手。
11、泡养
紫砂壶究竟怎么样,泡过几次就知道。好的紫砂壶泡养几次时候就会有明显的变化,壶身相比刚入手时的黯淡会温润一点,而劣质的泥料则不会有什么变化,添加化学产品的的泥料则会有异味儿产生。因此,紫砂壶究竟怎么养,泡过之后全知道。
怎么辨别紫砂壶的真伪
紫砂壶好坏鉴别:
一、看壶的嘴、把、体是否均衡
壶嘴与壶身,壶把与壶身的连接部位,要处理得很自然,没有任何破绽,宛如一体成型般。看壶是否均衡首先是手持壶把,拿起壶来感受手感是否舒适,然后把壶盖拿掉后,倒扣在桌子上,看壶嘴、壶口、和壶把是否在一条直线上,茶人们称之为“三山齐”。
二、看泥质
好的壶泥质色泽温润,光华凝重,亲切悦目,古雅亲人。
三、听声音
茶壶因烧成火候的不同,硬度多少会有差异,因而声音也就有清脆铿锵或混浊迟钝之分。究竟清脆较好或是混浊声较佳,并无一定标准。不过,根据多年玩紫砂壶朋友圈分享的经验来看,声音较清脆铿锵的壶,较适合泡发酵,香气高的茶;声音较混浊迟钝的壶则适合泡重发酵,韵味低沉的茶。
四、看神韵
仔细观察这个壶身,能让你犹如在看一件艺术品。好的壶能从文静雅致中显出高贵的气质;从朴实厚重中让人觉得大智若愚;从简单的线条中能产生返璞归真的遐想。
五、看实用性
紫砂壶最终都还是用来泡茶的工具,好的紫砂壶拿起来要感到舒适。从壶中倒出茶汤时应出水流畅,水柱光滑而不散乱,俗称“七寸水不泛花”。好的壶还要断水也要利索,按住壶盖上的出气孔后,水柱收的很快,并且壶嘴不留余沥。
六、看装饰
一般紫砂壶上都会多多少少有些装饰,如浮雕、彩绘、镶嵌、铭文、印鉴。这些装饰应与壶身合为一体,而不是很突兀的存在,以增添整个壶的美感为基准。
四方面鉴赏壶艺
壶艺是指制作一把紫砂壶的技术水准。一把优秀的紫砂壶在外观上应符合:壶的把、盖、肩腹与壶身整体比例协调,且同时满足以下四方面要求:
泥:“泥”是紫砂壶的基本制作原料,也只有用宜兴紫砂泥做出的壶才具有使用、收藏价值。例如紫砂壶的保味功能就是由于紫砂泥独有的双透气孔结构,这种结构使紫砂壶能较长时间地保存茶水不变质。
形:紫砂壶的“形”千变万化,经历数代工艺人的填补增益,如今的紫砂壶已是“方非一式,圆不一相”。不过考虑到茶文化所推崇的“超世脱俗”宗旨,外形古雅、朴实的紫砂壶是购买首选。
款:款是指壶上的铭文、图案等。主要考虑两点:其一是铭文和图案的作者是谁?其二是欣赏这些图案的内涵。
工:工是指紫砂壶的制作工序。一把好的紫砂壶需要经过数十道工序才能完成。只有每道工序都严格把关,才能使紫砂壶在外形、款式、使用舒适度上表现出众。
真假鉴别小常识
对于古壶来说,市面上有两种造假方法,一是将泥料的表面做旧,方法是擦皮鞋油,像人手经常摸的样子,看上去有古旧感;或者用强酸腐蚀做旧。二是将紫砂壶涂上白水泥用水去泡,做成出土效果。对新壶的造假主要是雕刻名家印章,或者臆造名家款式。
鉴定紫砂壶的真伪,也可从两个方面着手。一是从亮色上看。真正的紫砂壶体重、色紫,因为长期为人手抚摩,上面呈现出鲜润的光亮。而新制的紫砂壶一般说来质地都比较疏松,颜色偏黄,有光亮的少,无光亮的多。即使有光亮,也是用白蜡打磨上去的。再从文字上看,旧壶的款都是用阳文,字体极为工整。新壶如果用阳文,字体因为摹仿或显呆板,或笔画长短粗细不一。如果是用旧壶加刻新款,则所刻文字为阴文。