你是外贸公司还是工厂？
其实把每批业务交接好就成，给你个大概方向：
1，客户信息（单据要求，就是现实在提单，发票上的所有信息）
2，产品信息，中英文品名，HS编码，出口特殊要求。
3，货代信息，有无指定货代，****。
这些是以后可能涉及出口业务的交接。
未完结业务
1，核销单号，发票号，提单号，相关所有单据
2，出口日期，是否结汇，是否核销，是否退税
3，所有涉及到的联系人方式，一遍催要核销单等
这种事情你不必出面，你向领导请示，让领导安排，到时候她有什么要转交给你的她就会给你，到时候你不懂的问题可以大概的问下，因为要走的人她的耐心是有限度的，这个你要有心理准备，其次，你不要什么事情都揽过来给自己做，你会做的做，不会做的千万不要做，不懂的不要装懂，向领导请示，你刚近来没有人会笑话你。