你好，该案例中，客户要求我方改用“剑”牌商标---属于“定牌生产”；并在包装上不得注明“made in china”字样---属于定牌中性包装。这些都是可以接受的。
具体的定义，你可以参考以下的资料。该案例中客户的做法，是属于第一种的。你不妨，可以仔细比较下。
定牌是指卖方按买方要求在其出售的商品或包装上标明买方指定的商标或品牌，这种做法叫定牌生产。
在我国出口贸易中，如外商订货量较大，且需求比较稳定，为了适应买方销售的需要和有利于扩大出口，我们也可接受定牌生产，具体做法有下列几种：
1．在定牌生产的商品和／或包装上，只用外商所指定的商标或品牌，而不标明生产国别和出口厂商名称，这属于采用定牌中性包装的做法。
2．在定牌生产的商品和／或包装上，标明我国的商标或品牌，同时也加注国外商号名称或表示其商号的标记。
3．在定牌生产的商品和／或包装上，采用买方所指定的商标或品牌的同时，在其商标或品牌下标示“中国制造”字样。
一般要求量大才会重新做包装。一般厂家都要求达到一定的数量才会更换客户要求的包装，因为他们去订购新的包装要时间也要成本，可能比他们通常使用的包装成本高，因为通常使用的包装的数量很大，包装厂家给他们的价格就有优惠。
另外单价也是一个问题，包装成本的变更，厂家会考虑适当涨价的。
还有就是厂家的品牌效应，对厂家的品牌的宣传效果，这些厂家都会考虑。
具体要跟厂家谈。