国际贸易中心
国际贸易中心（International Trade Centre，ITC）是联合国贸发会和世界贸易组织共同设立的技术合作机构，是联合国系统和世界贸易组织与发展中国家进行技术合作以促进贸易的重要机构。该中心是关税及贸易总协定于1964年设立的，从1968年开始, 由关贸总协定即目前的世贸组织和联合国贸易与发展委员会共同管理，总部设在日内瓦。国际贸易中心又作为联合国开发计划署的执行机构，直接负责执行开发署资助的发展中国家及经济转型国家贸易促进项目。
宗旨
国际贸易中心的宗旨是支持发展中国家和转型经济国家，特别是这些国家的企业界，充分开发其在贸易与商业运作方面的潜能，最终实现可持续发展的目标。国际贸易中心提供具有较强可行性的各种建议、资讯和人员培训，其中培训的对象涉及企业家和希望扩大区域经济贸易的政府官员。该中心通过与各国政府经济贸易部门和企业服务组织的合作，推进服务的普及，确保短期项目结束后，能支持当地进出口商的业务与能力的扩展。 国际贸易中心的六项业务是：产品与市场开发，贸易支持业务的开发，商业信息，人力资源开发，国际购销管理，贸易促进的需求评估与项目设计。该中心的技术支持集中在三方面：帮助企业理解世贸组织的规则；增强企业竞争力；开发新的贸易促进战略。国际贸易中心服务的最终受益人是企业（包括公共企业和私人企业），特别是小型企业。国际贸易中心以贸易发展的操作层面和企业导向为重点，支持发展中国家和转型国家，特别是其商业部门，使之充分发现发展出口和更新进口运作的潜力。
合作伙伴
国际贸易中心同下列组织和机构保持合作关系：企业、政府经济贸易部门、贸易与行业协会、国家贸易促进机构、商会、商品组织、小型企业发展机构、商业银行及其它金融机构、包装机构、标准委员会、企业经理人培训管理机构、中央政府采购机构、国有公司与企业及购销管理协会等。
除了联合国贸易与发展会议和世界贸易组织以外，该中心同联合国内部与外部的相关国际组织合作，充分利用彼此的优势，并相互汲取经验。这些组织与机构包括：联合国开发计划署、联合国粮农组织、联合国工业发展组织、世界卫生组织、国际劳工组织、联合国教科文组织（UNESCO），世界银行与地区性开发银行，联合国地区委员会，经济合作与发展组织、欧洲联盟、英联邦秘书处（CS），欧洲贸易促进组织论坛及其它贸易促进机构，国际商会、国际标准化组织、各国际商品机构，国际购买与材料管理联合会（IFPMM），世界中小企业协会等。
上海国际酒业交易中心是上海市政府特许设立的国际酒类公共交易平台，是上海市政府推进“上海国际贸易中心”建设的一部分。主要股东有上海科技投资公司，海南椰岛（集团）股份有限公司等。
运营模式
上海国际酒业交易中心采取会员制模式经营，将会员分成发行会员、承销会员和经纪会员。发行会员是酒的所有者；承销会员负责承办投资酒在交易中心平台上的上市申请、路演及发行等相关事务；经纪会员负责开拓客户和办理客户入市手续。所有客户必须在会员处开户后方能进行交易。
甄选机制
上海国际酒业交易中心将在全世界范围内选择品牌酒商所生产的独具价值的稀有品种酒，通过平台传递给独具慧眼的投资者。同时，交易中心还拥有一整套严格完善的投资酒甄选机制，保证在平台上交易的每一瓶酒都可以追本溯源，并委托保险公司对其全额投保，以解决意外风险以及假酒或仿冒酒的困扰，保障投资者的利益。
资金安全
上海国际酒业交易中心十分关注客户的资金安全。为确保客户的资金安全，交易中心特别委托招商银行对客户资金实行全程监管。
经营宗旨
上海国际酒业交易中心旨在为酒类投资和消费提供一个平台和渠道，为酒品的展示和酒文化的推广提供一个舞台。交易中心将通过一整套交易机制甄选好酒，过滤假酒，将真正具有投资价值的国际和国内好酒呈现给投资者；将货真价实的消费类酒引进中国市场。针对投资类酒和消费类酒，交易中心将建立不同的交易平台，秉承“安全、公开、公平、公正、诚实、信用”的原则，为酒源所有者和投资者、消费者之间搭建一座可靠、便捷的桥梁。
前景展望
交易中心致力于成为国际权威的高端投资酒交易平台，为国内外高端酒的所有者与投资者打造一个畅通活跃的交投市场。随着交易平台的完善与发展，上海国际酒业交易中心将成为影响世界的价格形成中心和高端酒交易中心。