每个身在北京的小伙伴
几乎都会被外地的朋友问道
“北京有什么好吃的地方？”
不清楚隐藏在北京大街小巷的美味？
怕自己推荐的菜色太稀松平常？
下面为你整理了40家
北京口碑极佳餐厅的招牌菜
从此你就是朋友眼里的美食家！
1. 东来顺饭庄
涮羊肉
除了川渝火锅，老北京铜锅也自成一派。东来顺涮羊肉片片切到薄如纸，调料也十分丰富，不愧是名气最大的北京涮羊肉。
地点：成府路28号五道口购物中心5楼13号
2. 馄饨侯
馄饨
馄饨侯的馄饨可谓是名扬京城了，汤口儿讲究味浓不油腻，馅料配比精确，选材讲究。
地点：北京东城区鼓楼东大街309号
3. 丰泽园饭庄
葱烧海参
招牌葱烧海参曾获得金奖，名扬海内外。成菜颜色光泽油亮，葱香浓郁，海参柔软滑嫩，鲜咸爽口。
地点：珠口市西大街83号
4. 东兴楼饭庄
干靠肉条
东兴楼是八大鲁菜饭庄之首，干靠肉条曾经得过北京市烹饪大赛一等奖，简简单单的猪肉原料在厨师出神入化的腌制翻炒下却有着非同一般的美味。
地点：东城区东直门内大街5号
5.同和居饭店
三不沾
坐落在风景优美的什刹海。三不沾是这家老店的镇店之宝，色泽金黄，入口细腻，味道香甜，做菜师傅要翻炒400多次才能做到“不沾牙不沾勺不沾盘”。
地点：地安门西大街51-2号
6. 全聚德
烤鸭
如果说烤鸭是北京美食的代表，那么全聚德就是烤鸭店的代表。全聚德烤鸭色泽红润，皮脆肉嫩，肥而不腻。
地点：崇文区前门大街32号 等多地
7. 烤肉季饭庄
烤羊肉
烤肉季有160多年的历史了，是当之无愧的北京老字号。烤羊肉选料精细，加味腌煨后含浆滑美，不腥不膻。
地点：西城区地安门外大街前海东沿14号
8. 白魁老号
烧羊肉
白魁的烧羊肉是用自家祖传秘方制作的，在别的地方绝对吃不到！这也是它得以百年不衰的重要原因之一，老北京最爱这口儿。
地点：东城区隆福广场前街1号
9. 都一处烧麦馆
烧麦
这是一家烧麦制作技艺被列入国家级非物质遗产名录的店，也是一家当年被乾隆帝赐匾的店，也是一家绝对不可以错过的店！烧麦皮薄筋道，馅料独特鲜美。
地点：东城区前门大街38号
10. 峨眉酒家
宫保鸡丁
峨眉酒家是第一家进入北京的川菜馆，五十多年来凭借一道宫保鸡丁享誉全北京。喜欢宫保鸡丁的吃货千万不能错过！
地点：北礼士路58号
11. 护国寺小吃街
豌豆黄
说起北京小吃怎么能少得了豌豆黄！入口即化，清凉香甜，北京最正宗的当然要属护国寺豌豆黄啦！
地点：护国寺大街护仓胡同
12. 花市大爷灌肠
炸灌肠
北京最出名的灌肠店之一！好多老北京人的最爱！灌肠外酥里嫩，自制的蒜泥汁更是点睛之笔。
地点：天雅珠宝城斜对面
13. 一坐一忘
丽江鸡豆粉
一家在使馆区很有名的云南菜餐厅，凉粉口感Q弹爽滑，佐料酸酸辣辣很是爽口。
地点：三里屯北小街1号（德国使馆东北角，婕妮路超市旁）/ 工人体育场北路21号 屯三里永利国际大厦
14. 四川会馆（三元桥店）
水煮鱼
检验川菜是否正宗的标准除了辣还有麻！这家水煮鱼麻劲十足，绝对让你吃得过瘾。
地点：三元桥曙光西里甲6号院时间国际中心10号楼
15. 鼎泰丰
蛋炒饭
蛋炒饭貌不起眼，似乎人人都会做，但是这里却把一碗蛋炒饭做到了极致。
地点：王府井大家138号北京apm购物中心6层
16. 绿茶
绿茶烤肉
北京最出名的浙江菜馆之一，招牌绿茶烤肉肥而不腻，外焦里嫩，让人回味无穷。
地点：北京工体13号世茂广场工三4楼/朝阳北路101号朝阳大悦城8楼
17. 鲍师傅
牛肉松蛋糕
帝都最出名的糕点品牌之一，物美价廉。牛肉松蛋糕一口咬下去肉松满满，酱汁浓郁，香软甜美。
地点：雍和宫大街58号（北新桥三条）
18. 爱de蹄花
爱的蹄花
蹄花糯而不烂，汤水奶白浓稠，一口下去满满的胶原蛋白。
地点：东大桥路8号，SOHO尚都北塔4层-2401。