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历代名人
郑成功(1624～1662)，名森，字明俨，号大木，泉州南安石井人。
施琅(1621-1697)，字尊侯，号琢公，泉州晋江衙口人。
施世纶（1659—1722年），字文贤，号浔江，泉州晋江衙口人，施琅仲子
曾公亮(999～1078)北宋宰相。字明仲，号乐正。泉州晋江人。
曾从龙（1175～1236年）字君赐，号云帽居士，泉州城内人，北宋名相曾公亮四世从孙。原名一龙
欧阳詹，字行周，唐泉州晋江潘湖村人。是泉州地区历史上第一个进士，官至国子监四门助教。
俞大猷(1503～1580)，字志辅，号虚江，出生于泉州河市，是明嘉靖时期著名爱国将领、抗倭民族英雄。
何朝宗(1522～1573)，又名何来，泉州德化县隆泰乡后所村人。擅长木雕、彩塑，尤其精于瓷塑，是明代嘉靖，万历年间最著名的雕塑艺术家。
李贽(1527～1602)明代思想家。字宏甫，号卓吾，别号温陵居士、百泉人、龙湖叟、南安人。祖籍泉州南安
何乔远(1557～1633)，字稚孝，号匪莪，晋江人，明末史学家。
留从效(906～962)南唐大臣。字元范。泉州永春县人。
王延彬(886～930)唐末五代初泉州刺史。字表文。唐末泉州刺史王审长子，祖籍河南光州固始，生于泉州。
吕夏卿(1015～1068)北宋史学家。字缙叔。泉州鲤城区人
吕惠卿(1032～1111)北宋大臣。字吉甫。泉州晋江人
梁克家(1127～1187)南宋宰相。字叔子。泉州晋江人
黄克晦(1524～1590)明代诗人。字孔昭，号吾野。泉州惠安人
王慎中(1509～1559)明文学家。字道思，号遵岩居士，又号南江。泉州晋江人
张岳(1492～1552)明代大臣。字维乔，号净峰。泉州惠安人
陈琛(1477～1545)明理学家。字思献，号紫峰。泉州晋江人
蔡清(1453～1508)明理学家。号虚斋。泉州鲤城区人
丁拱辰(1800～1875)清代火炮专家。又名君朝，字淑原，号星南。泉州晋江人
陈庆镛(1795～1858)清代官员。字乾翔，号颂南。泉州鲤城区人
李光地(1624～1718)清代理学家。字晋卿，号厚庵，又号榕村。泉州安溪人
张瑞图(1570～1641)明代书法家。字长公，又字无画，号二水、白毫庵主等。泉州晋江人
李廷机（1541～1616年），年尔张，号九我，泉州浮桥人。
黄宗汉（1803～1864年），字季云，号寿辰，泉州城内人。
留正（1129—1206），字仲至，祖籍泉州永春，泉州城内人，五代清源军节度使留从效六世孙
苏浚（1542—1599年），字君禹，号紫溪，泉州晋江苏厝人，为明代后期著名的理学家
卢琦（1306—1362年），字希韩，号奎峰、立斋，惠安后龙峰尾（今属泉港区）人。元至正二年（1342年）登进士第，为元代惠安县唯一的进士。
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现当代名人
陈树林 1949年5月生，曾用名陈树人，号搏风斋主人，泉州晋江人。
张文裕（1910—1992）物理学家，泉州安溪人．
董桥（1942—）：原名董存爵，泉州晋江人。
蔡其矫 1918年12月12日生，泉州晋江县坂村人。
舒婷，原名龚佩瑜，朦胧诗派的代表作家之一，祖籍福建泉州。
蔡国强 旅美现代艺术家 泉州籍
梁披云，学名龙光，又名雪予，原籍泉州永春。
龚书铎，男，1929年3月生，福建泉州
施定其（1936—）泉州晋江人。作曲家。
李白燕：女，1966年出生 国家二级演员。
张明敏 1957年生在香港 《我的中国心》演唱者
许晓峰 著名音乐人 原华纳中国总裁 1966年生于闽南古城泉州
李幼平，著名电子学家，中国工程院院士。福建省泉州市人。
陈火旺，计算机专家、数理逻辑学家。1936年2月生于泉州安溪。
李龙土，功能陶瓷材料专家。1935年生，泉州南安人。
林俊德，男，1938年3月13日出生，泉州永春县人。爆炸力学专家。
蔡尚思，1905年生，泉州德化人。二级教授，著名的史学家、教育家。
李清泉 (1888～1940)爱国华侨领袖。又名李回泉。泉州晋江人。
李光前 (1893～1967)爱国华侨领袖、实业家。原名玉昆，字光前。泉州南安人。
李景昀 (1922～1987)美籍华人，科学家。生于泉州安溪县。
李子芳 (1910～1942)，乳名清心，泉州石狮永宁岑兜村人。爱国烈士。
司马文森 (1916～1968)原名何应泉，笔名有林娜、林曦等，泉州东街人，我国著名的文学家。
陈瑞熙 （1921-），福建泉州人。高级教师。
蔡厦生 （1946-），泉州晋江人。书法家。
蔡颍训（1928-），福建省泉州市人。
蔡永辉 （1967-），籍贯泉州晋江
何锡辉 （1956-）别名何曦晖。泉州惠安人
王家缙 （1944-），福建泉州人
黄必成 （1941-）,福建省泉州市人
吴金沙子 （1925-），福建泉州人，曾评为“国际荣誉金奖”并享有“世界杰出华人艺术家”荣誉称号。
吴新涛 物理化学家，1939年出生于泉州石狮
王启明,光电子学家。泉州晋江人
叶飞（1914- ） 原名叶启亨。泉州南安县人。
黄健中(1941— ) 是自学成才的导演。福建泉州人
杨采妮 （英文名：CharlieYeung）祖籍：福建晋江西滨
姓名：杜成义（英文名：A do）祖籍：中国福建(泉州安溪)
郭文梯，1923年生于泉州晋江罗山梧桉村 爱国华侨