三年时间，不长也不短，最重要的是看你现在的起点如何，如果现在是一个熟练的业务员，处于主管/经理一级的，那么这个时间是有可能成长到你所期待的位置的，否则如果你是新手，那么这个目标显然有点好高骛远了。
从业务范围来说，起码要具备一个外贸公司经理级别的业务能力，包括产品开发、新老客户、新老市场的开发、维护，基本合同、订单的处理，主持商务谈判，至于熟悉外贸流程什么的，这就不用再提了。更有管理一方面的要求，要能领导、管理团队，处理各种棘手的问题，把握市场的动态，对自己部门/团队明确工作目标，协调与其他部门的工作关系，为公司提供经营管理方面的策略，甚至参与决策。
这里说的都是方向性的东西，换句话说，既然你问到了这个问题，说明你还对这个职业规划比较欠缺，没有什么基本概念，所以更重要的还是从本职工作做起，外贸行业的发展起点，就是先做一个合格乃至优秀的业务员，这是一切的根本。
这个问题太笼统了，首先你不是职场的新手了，3年对于一个人来说，足够成为一个职业方向定性的一段时间，而你现在对这个问题比较迷茫，说明对自己的认识还完全不够。
要从自己之前的从业经历中仔细反思，你需要什么样的工作，你会什么样的职业技能，你希望成为什么样的职业定位，你要学习些什么。结合个人自身特点与周围的环境（比如你之前在货代公司工作，那么肯定接触到这行业相关的范畴，像最多的外贸公司，船公司等），看你是否继续从事现有的工作，或转行等等。
类似的问题比较难回答，虽然旁观者清，但是眼下你自己相关的细节都没有只能泛泛讲一下
补充：转做外贸是个不错的选择，英语根本不是重点，而且你有六级的底子，完全足够了，只需要重新拾起来而已。做外贸业务的关键，是行业产品知识的掌握以及业务能力，对于新手来说，学习的态度和能力是决定你能否做好外贸的关键。同时相应的压力会比其他人大，初期，同样累而且工资不高，作为过来人希望你认真考虑，外贸是个很有挑战性的工作，请结合自身情况慎重选择