根据百度地图资料显示，扬州金鹰营业时间如下：
1.金鹰国际购物中心(汶河南路店)，位于扬州市广陵区汶河南路120号，营业时间为周五至周日10:00-22:00；周一至周四10:00-21:30。
2.金鹰国际购物中心(江都店)，位于扬州市江都区文昌东路1177号，营业时间为周一至周四10:00-21:30；周五至周日10:00-22:00。
3.金鹰国际购物中心(京华城店)，位于江苏省扬州市邗江区京华城路168号扬州京华城，营业时间为周五至周日09:30-22:00；周一至周四09:30-21:30。
金鹰国际集团，创立于1992年，是南京市批准的首家外资企业集团。拥有房地产开发一级资质，首期开发之金鹰国际商城，以其214米之超然高度成为南京城市现代化首推之标志性建筑。
南京金鹰国际购物中心，位于最繁华的新街口商业区——金鹰国际商城1～6层，营业面积近45000平米，依照现代化国际商业理念设计、规划和布局，集购物、休闲、餐饮等诸多服务功能于一体。214米的高度也成为当时新街口第一高楼和南京的城市新地标。作为金鹰国际购物集团的旗舰店，南京金鹰国际购物中心以其豪华大气的购物环境、琳琅满目的国际名品、优越完善的服务功能，成为精品百货的领导型企业。一楼“炫彩”主营国际化妆品、名表馆、黄金珠宝、名品女鞋等；二楼“灵韵”主营职业女装、时尚女装、皮装皮裘及女仕饰品、精品皮具等；三楼“律动”主营时尚休闲、牛仔服饰、女士内衣、运动手表、针织羊绒、饰品配件等；四楼“深邃”主营西服正装、商务休闲及领带饰品、男鞋、男士内衣、衬衫西裤、皮具箱包等；五楼“辉煌”主营运动休闲、儿童用品、名品眼镜等；六楼“博雅”主营金鹰超市、滋补药堂、家用小电器、电子照材、生活床用、主题餐厅、音像图书、办公通讯等。
南京金鹰国际购物中心目前已拥有近10万人的VIP卡顾客规模，恪守“比承诺做得更好”的服务理念，为顾客提供“价格”“品质”“满意退换”三大承诺、顾客退换一站通等数十项便利、维修服务。服务设施随顾客需求的提升而不断完善，确保领先同业标准。通过内部时尚杂志《GE MODE》和国内一流的“时尚金鹰网”平台，为顾客提供最新资讯搜索、个性电子邮件订阅、专家咨询、顾客交流、VIP消费查询、网上订购、快速投诉等全方位的互动服务。