湖南外贸职业学院教学质量还可以。
湖南外贸职业学院被立项湖南省示范性高职学院。已获得国家和省级立项的重点建设项目23项，其中包括中央财政支持的实训基地1个，国家级重点建设专业2个，湖南省示范性特色专业1个，湖南省教育体制改革试点项目1个，省级精品专业1个，省级精品课程2门，省级专业教学团队3个。
湖南外贸职业学院由湖南省对外经济贸易学校和湖南省经济贸易学校合并升格而成，办学历史可追溯到1954年成立的湖南省粮食学校，学院于2012年搬入新校区。
湖南商务和湖南外贸相比较湖南商务好。根据查询相关公开信息显示，湖南商务和湖南外贸都是湖南高等职业学院，但湖南商务设有27个专业，湖南外贸设有22个专业，湖南商贸的专业要比湖南外贸广泛，因此湖南商贸比湖南外贸要好。