健康饮食的目的和意义
健康饮食的目的和意义，随着社会生产力的提高，人们的物质生活得到了极大的满足，健康饮食也是有着很大的意义的，我为大家整理好了健康饮食的目的和意义的相关资料。
健康饮食的目的和意义1一、饮食是人体维持生命的基础
1、提供大量的热量
健康的成年人每天要消耗2000～3000千卡热量。在活动量增加或生长发育期需要消耗更多的热量，如果不及时补足营养，会影响肌体对疾病的抵抗能力和生长发育。食物可以给人体提供大量的热量。每1克蛋白质产生热量4000卡;每1克脂肪产生热量9000卡;每1克糖产生热量4000卡。
2、提供免疫物质
枸杞、菊花、牛奶、蜂乳、甲鱼等食品含有大量免疫物质，对体弱者及婴幼儿、老年人尤为重要，经常食用能增强人体抵抗力。
3、提供大量抗菌物质
茶叶、大蒜、洋葱等食品中含有大量抗菌物质，对革兰氏阳性球菌、阴性杆菌有明显的抗菌作用，对痢疾杆菌、大肠杆菌、金**葡萄球菌、沙门氏菌等有明显抑制和杀除作用。
4、提供大量抗癌物质
豆浆、甲鱼等食品有抗癌作用，经常食用可预防癌症。
5、提供大量维生素、纤维素和微量元素
维生素、纤维素和微量元素都是人体必需的。缺乏维生素B1会引起脚气病，缺乏维生素C会引起坏血病，缺乏微量元素硒会引起癌症，缺锌会引起生长发育迟缓。人体对这些营养素需要量虽然不大，但必须从饮食中得到全面补充，否则会导致疾病。
6、提供大量酶和激素
从动物内脏中获得的铁可补血，获得的性激素有助于治疗性功能减退等方面的疾病;动物睾丸可以用来制成睾丸片，治疗性功能减退、发育不全及更年期障碍等症状。
7、调节人体物质代谢
饮食能使人体的合成与分解代谢平衡。茶叶具有抗凝血与使纤维蛋白溶解的作用，对高脂血症、动脉粥样硬化、高纤维蛋白元素血症有明显治疗作用，对胃炎病人的血凝状态和纤维蛋白沉积均有良好的治疗作用;羊肉、狗肉等有益肾之效，热量较大，食之可治腰膝酸软，增强抵抗力;银耳、黑木耳能降低血液浓度，有利于冠心病和血管硬化的防治。
8、调整人体内环境相对恒定
葫芦和冬瓜能利水;芹菜、菊花能清热;蜂蜜、山芋能通便;芫荽(香菜)、香葱、生姜能发汗;山药、茯苓能健脾胃，这些食物都有利于维持人体内环境的相对恒定。
研究发现：人类肿瘤90%以上是由外界环境因素所引起的，而膳食因素是重要的外界环境因素之一。专家们估计，人类癌症中的30%～35%归咎于饮食不当。饮食营养成分、品种和烹调方法以及食品污染等与癌症的发生密切相关。所以，建立良好的饮食习惯，多吃低脂的膳食，每天坚持吃适量水果或蔬菜，不吃特别硬的、烫的食物，可以避免口腔和食管黏膜的刺激和破坏及细胞癌变。另外，细嚼慢咽不仅可以避免消化道黏膜的损伤及慢性炎症的产生，还可以增加唾液分泌。
二、饮食不合理会透支健康
饮食卫生与身体健康密切相关。饮食能养身治病，亦能伤身致病。饮食科学合理，能够保证生命肌体正常运转，饮食习惯有悖于科学，无异于慢性透支健康。很多人虽然知道饮食对身体健康的重要，但又错误地认为，只要食用营养丰富的食品就够了。错误观点下的做法，自然影响健康。
1、饮食不合理加速人体衰老
影响人体衰老的因素很多，包括疾病、营养、锻炼、社会压力、精神情绪、环境与气候等，但是，正所谓"老从口入"，不合理的饮食会使营养不平衡，从而影响身体内环境，破坏体内生物代谢过程，加速肌体衰老。
2、饮食不合理招致疾病
老年常见病、多发病，往往在壮年时期就已开始，到了中年以后，由于肌体逐渐衰老、退化，各组织器官的生理功能减退，新陈代谢功能降低，尤其是胃肠道消化功能减弱。如果饮食不合理，会使体内新陈代谢受到影响，使身体营养失去平衡。营养过剩，会导致心血管疾病、脑血管疾病以及糖尿病等。所以，在青壮年时期就应注意饮食合理，营养平衡。
3、饮食不合理增加癌症发生概率
许多癌症的发生与环境因素密切相关，而饮食是与外环境接触最密切的方面，所以，食物和癌症的发生是密切相关的。大量的实验表明，长期不合理的饮食习惯，是导致癌症的最直接因素。胃癌、食道癌和宫颈癌与维生素A缺乏有关;食管癌和胃癌与维生素C缺乏有关;食管癌与长期患缺铁性贫血有关;甲状腺癌症与食物中缺碘有关;肝癌与维生素B6缺乏有关。饮酒过度不仅容易导致肝硬化，也能引起肝癌、胃癌、结肠癌、直肠癌等，如果酗酒、吸烟，还会增加喉癌、口腔癌及肺癌的发病率。所以，合理调整膳食结构，平衡营养，对防癌抗癌有积极的意义。
健康饮食的目的和意义2为什么要选择健康的食物？
要真正理解养成健康饮食习惯的重要性，您需要问自己一个非常简单的问题：“人类为什么要吃东西？”（请注意使用“需要”一词，而不是“想要”。）简而言之，人类需要进食才能为人体提供营养（碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素和矿物质），然后为人体提供能量所需的能量，帮助组织生长和修复，在各种生化反应中起作用等等。食物的基本需求非常简单，可以与在车中加油相提并论。如果您将正确的燃料放到汽车中，只需转动一下钥匙，它就会恢复生命，并且可以平稳运行很多年，但是，如果将汽水和糖放到汽油箱中，它将毁坏您的汽车。从这个意义上说，您的汽车和您的身体非常相似。
为什么要争取健康的'生活方式？
健康饮食要做好很多工作。它需要纪律并且并不总是很有趣，所以为什么要打扰呢？在生活的某个时刻，您将认识到，身体的健康是决定您可以过什么样的生活方式的决定性因素。就像吸烟者可能面临肺气肿和肺癌的未来一样，如果您忽视健康的饮食习惯，不仅会面临超重或肥胖的未来，还会冒抑郁，心脏病，糖尿病，癌症，肠道并发症的风险以及更多。您每天所做的选择-从早餐吃什么到是否有多余的馅饼-都会影响您的感觉和表现，您可能会猜到，这些都会影响您所做的一切。明智地选择，您很快就会发现，养成良好的身体可以使您更长久，更健康，
一旦您确定学习健康的饮食习惯对您来说是值得的，那么就该改变饮食了。挑战自己每天要养成一些新的健康饮食习惯，并善加利用它们，例如多喝水或在三明治上加芥末代替蛋黄酱。与尝试减少所有当前食用的“不良”食品（例如任何加工食品，糖果，苏打水，糖果和其他垃圾食品）相比，从饮食中添加更多健康食品（例如，新鲜水果和蔬菜，全谷物，瘦肉，低脂乳制品，坚果和豆类。这样，您将逐渐以良好的饮食习惯代替不良的饮食习惯，而不会再留下曾经有糟糕的饮食习惯的巨大空白。当您开始吃更健康的食物时，您可以轻松地放开一些您最渴望的不健康食品。
健康饮食的目的和意义3健康的饮食习惯
得舒饮食
得舒饮食主张多摄入蔬菜、水果、水果干(葡萄干、枣等)，主食多吃全谷杂豆，少吃或不吃精白谷物，用鱼类、低脂奶类、禽肉和坚果代替红肉，烹饪中少用高饱和脂肪的油脂(牛油、猪油、棕榈油、椰子油等)，盐的摄入量每天控制在6克以下。
地中海饮食
地中海饮食被认为是所有饮食中以植物为基础的最佳饮食。
该饮食除了提倡摄入水果、蔬菜、全谷物，还力荐橄榄油、鱼类、红酒。有研究表明，地中海饮食能降低心脏病和乳 腺癌风险，利于提升大脑认知能力。
特别提醒：
地中海饮食虽利于健康，但也不能不加控制地摄取。
比如，山茶籽油、杏仁油、低芥酸菜籽油和高油酸花生油富含单不饱和脂肪酸，可以替代橄榄油。即便如此，每天摄入量也应控制在25~30克。
另外，我国膳食指南推荐酒精摄入量：男性每日低于25克，女性低于15克。
饮用红酒，男性应不超过160毫升，女性不超过100毫升。不喝酒的人没必要为追随这种饮食方式而喝红酒。
鱼类每周吃3次即可，以清蒸、炖煮为佳，油炸、油煎会使欧米伽3脂肪酸比例下降，熏烤会产生多环芳烃类致癌物。
弹性素食
这种饮食强调素食主义者不必完全放弃肉类，可以少量吃，日常多摄入豆类、坚果等植物蛋白和奶制品。
鱼肉蛋奶中的蛋白质含有人体的必需氨基酸，较容易消化吸收。全谷主食含有一部分蛋白质，但质量略低。
豆类、豆制品含有较为优质的植物蛋白，虽然消化吸收率低于动物蛋白质，但富含多种抗氧化物质、维生素E、维生素K和膳食纤维，有益于心脑血管疾病、糖尿病。因此，素食者应特别注意补充豆类食物。
豆类的种子结构较紧密，妨碍消化吸收，肠胃不好的人应尽量烹饪得细碎些，例如用压力锅焖。
体重观察饮食
倡导体重观察饮食的多位营养学家给食物营养打出了分值，饱和脂肪及糖分含量越高，分值越高;蛋白质含量越高，分值越低。他们建议，人们应选择总分值低的食物，并每天监测自己的饮食总分。
同样热量的食物，矿物质、维生素、优质蛋白越高，对身体不益的成分越少，营养素密度就越高，在体重观察饮食中的分值也越高。
高营养素密度食物的原则是“少油、少糖、少精白淀粉”，以蒸、煮为主，避免油炸。注意果蔬、粗粮、奶制品合理搭配，以坚果、水果代替饼干、点心等，提高整体分值。
健脑饮食
健脑饮食是地中海饮食和得舒饮食的混合版，主要关注大脑健康，主张少吃红肉、黄油、糖果糕点、油炸食品、快餐五种食物。
中老年人饮食中全谷物、果蔬、鱼类的摄入量较多时，大脑退化相对缓慢。
相反，油炸、高糖食物，油脂和热量都很高，是高血压、高血脂的助推器，过多食用还会引发动脉粥样硬化，增加阿尔兹海默症的风险。
红、黄、橙等颜色的蔬菜，能提供丰富的维生素和植物化合物，利于激活大脑神经组织，可以多吃一些。
TLC饮食
TLC饮食由美国国立卫生研究院创建，强调饮食要减少饱和脂肪，增加优质蛋白摄入，整体改善身体代谢状况，尤其主张肉类应去皮吃。
大多数人习惯用液体植物油烹调食材，如不经常吃饼干、点心和油炸零食，饱和脂肪摄入量不会太高。
一些人认为“猪皮美容”“鸡皮补胶原蛋白”，事实上，吃大量肉皮制品，不仅达不到美肤效果，还额外摄入了很多脂肪，不利于心脑血管健康。
所以羊油、牛油、奶油中的饱和脂肪含量最高，市面上的牛油、油酥点心应尽量少买，红肉中的饱和脂肪也较高，建议国人多吃鱼虾、禽肉类，控制红肉摄。
如何正确饮食
1、少吃油炸食物
大多数的朋友都喜欢吃油炸的食物，就比如薯条、炸鸡还有街边各种油炸的烧烤类，这些食物虽然美味可口，但是这些食物这也是减肥的杀手，我们都知道油炸食物上面都包含了大量的油脂和脂肪酸。一口下去几天的节食效果荡然无存，所以爱美的女生一定要控制住自己的嘴，千万要少吃油炸食物，这样既可以有效票的保持完美的身材，对健康也是有极大的好处的。
2、多吃蔬菜水果
想减肥的朋友平日里要多吃些水果和蔬菜因为蔬菜和水果中有丰富的维生素和矿物质，还有大量的纤维素，重点是吃这些可以增加人的饱腹感，使人们对哪些肉类食物不在感兴趣，另外吃这些食物可以补充身体内流失的水分，帮助加快身体的新陈代谢达到减肥的效果。
3、不吃或少吃晚餐
因为晚上人体的代谢非常缓慢，没有消耗食物的能量，这也正是囤积脂肪的时候，因为这个时候所吃下的东西被消化的速度也会减慢，长期下来体重就增加了。所以建议早饭可以多吃一些保证一天的体力，午餐可以适当吃一些清淡的食物，多吃蔬菜和水果，到了晚上尽量不吃，这也是健康的饮食方式和减肥的基本原则。通过这个方法减肥成功后，可以很好的保持身材。
健康饮食注意事项
1、在于搭配
身体健康是人们最心心恋恋的一件事情，那如何从饮食中吃出健康更是现代人特别关注的。为了“吃出健康”，人们不断扩大饮食范围，使用各种各样的饮食方法。但其实这还远远不够，而且有些人还盲目的操作，因此有些是不科学的。真正健康的膳食不可忽视饮食的合理搭配。
(1)主食与副食搭配
主食，即每日三餐的米、面、馒头等。副食，泛指米、面以外的，具有增强营养、刺激食欲、调节机体功能作用的饮食，包括菜肴、奶类、水果及一些休闲食品等。主食与副食，各有所含的营养素，如副食中含维生素、矿物质、纤维素等，远比主食中的含量高，且副食的烹调方式多种多样，色香味形花样百出，更能刺激人的感官，增进食欲。所以，为保证人们得到所需的全部营养，又便于其消化、吸收，增强体质，抗衰延年，最好将主食与副食搭配食用。
(2)粗粮与细粮搭配
粗粮，泛指玉米、高粱、红薯、小米、荞麦、黄豆等杂粮。细粮，即指精米白面。一般而言，细粮的营养价值和消化吸收率优于粗粮，但粗粮的某些营养成分又比细粮要多一些。例如，小米、玉米面中的钙含量相当于精米的2倍，铁含量为3～4倍，说明粮食加工越精细，营养素损失得就越多。而将粗粮与细粮搭配食用，就能做到营养互补，还有助于提高食物的营养价值，如2/3 的大米加进1/3 的玉米做成食品，可使大米的蛋白质利用率从58%提高到70%.因此，为了满足人们，尤其是老年人对营养的需要，应间或吃些粗粮，调剂一下胃口，以增进食欲和提高对食物营养的吸收。
2、在于平衡
(1)热量平衡
产生热量的营养素主要有蛋白质、脂肪与碳水化合物。脂肪产生的热量为其他两种营养素的两倍之多。若摄取的热量超过人体的需要，就会造成体内脂肪堆积，人会变得肥胖，易患高血压、心脏病、糖尿病、脂肪肝等疾病;如果摄取的热量不足，又会出现营养不良，同样可诱发多种疾病，如贫血、结核、癌症等。所以，若要达到热量平衡，蛋白质、脂肪与碳水化合物三种营养成分，需按合理的比例1∶1∶4.5 摄取。每日早、午、晚餐的热量分配为占总热量30%、40%、30%.
(2)味道平衡
食物的酸、甜、苦、辣、咸味对身体的影响各不同。酸味可增进食欲，增强肝功能，并促进钙、铁等矿物质与微量元素的吸收;甜味来自食物中的糖分，可解除肌肉紧张，增强肝功能，阻止癌细胞附着于正常细胞，增强人体抵抗力，增强记忆力;苦味食物富含氨基酸与维生素B12;辣味食物能刺激胃肠蠕动，提高淀粉酶的活性，并可促进血液循环和机体代谢;咸味食物可向人体供应钠、氯两种电解质，调节细胞与血液之间的渗透压及正常代谢。但是，酸食吃得过多易伤脾，也会加重胃溃疡的病情;甜食吃得多易升高血糖，诱发动脉硬化;苦食吃得多会伤肺或引起消化不良;辣味过重对心脏有损害;咸味过重会加重肾脏负担或诱发高血压。因此，对各种味道的食物均应不偏不废，保持平衡，才有利于身体健康。
结语：通过文章我们了解到，想要身体变的更加的健康，从饮食上入手就是个不错的选择，但是大家也不能盲目的吃，要有个合理的饮食习惯，而且还要注重饮食健康的搭配，注意饮食热量与营养的均衡，为保证人们得到所需的全部营养，又便于其消化、吸收，增强体质，抗衰延年，最好将主食与副食搭配食用。
美国国立卫生研究院的组织机构
美国有着许多世界一流的大学，很多大学都会开展科研活动，根据调查，有些学校的科研经费超10亿美元，下面就让我为大家介绍下美国科研经费最多的几所院校，欢迎大家参考阅读！
美国科研经费最多的几所院校介绍
哈佛大学
年度平均研发支出：10.1亿美元，2018年捐赠基金：345.4 亿美元 哈佛大学每年在研发上的支出约10亿美元，几乎超过绝大多数高等教育学院。
虽然大多数大学的研究都是由政府和私人资金资助的，并且主要集中在科学和工程领域，但哈佛大学345亿美元的捐赠基金拥有更强的独立性和自主性。
据统计，2018年哈佛将其研发总预算的9.6%都用在了社会科学领域，几乎是所有高校3.4%平均份额的三倍。哈佛大学的大部分社会科学研发工作都在政治科学领域，并由大学内部资金资助。
加州大学洛杉矶分校
年度平均研发支出：10.2亿美元，2018年捐赠基金：18.0 亿美元 有数据显示，该大学在研发中，每10美元的支出中，大约有7美元都是用于生命科学研究，是所有高等教育中此类专业比例最高的学校之一。
当然，该校获得研发资金最多的实验室是UCLA临床与转化科学研究所，这是一个生物医学研究合作伙伴关系，自2011年以来已吸引了美国国立卫生研究院（National Institutes of Health）超过2个亿美元的投资。
斯坦福大学
年度平均研发经费：10.2亿美元，2018年捐赠基金：224亿美元 据估计，该大学研发预算的63%用于生命科学，13%用于工程，9%用于物理。学校的研发支出中约有6.759亿美元是由联邦政府资助的，在所有私立大学中名列第二。
卫生和公共服务部占斯坦福联邦拨款的66%，国防部占12%。高昂的研发支出使得学校申请了专利和发明。在2015年就已经获得了205项专利，是当时除MIT和加利福尼亚大学系统以外，专利最多的学校。
杜克大学
年度平均研发支出：10.4亿美元，2018年捐赠基金：68.4 亿美元 杜克大学临床研究所是校园内公司资助的最大接受者之一。DCRI是一家合同研究组织，已在心血管、呼吸道和儿科研究等医学领域进行了970多次临床试验，其资金的65%来自私营行业。
除了杜克大学在生命科学研究上花费的8.560亿美元之外，该大学还为工程学投入了8560万美元，为社会科学投入了2570万美元。
威斯康星大学麦迪逊分校
年度平均研发支出：10.7亿美元，2018年捐赠基金：24.2亿美元 能源部为该校的研发支出提供了超过6，000万美元的资金，几乎超过其他任何大学。
大湖生物能源研究中心是该校最大的资助方之一，这是美国能源部资助的一个研究所，位于威斯康星州能源研究所内，致力于研究先进的纤维素生物燃料。
自2007年成立以来，该中心已获得美国能源部2.65亿美元的赠款，并已获得50多项专利。
加州大学圣地亚哥分校
年度平均研发支出：11亿美元，2018年捐赠基金：5.3613亿美元 私人捐赠和慈善机构捐赠占学校总研发支出的10%，是所有大学中最大的份额之一。
2017年3月，加州大学圣地亚哥分校校友Taner Halicioglu向母校捐赠了7500万美元，以在校园内建立Halicioglu数据科学研究所。
此举过后，不少校友纷纷前来帮助学校启动微生物组和微生物科学计划以及捐赠机器人研究所。
这所学校将其总研发预算的4.1%用于数学和计算机科学，将15.4%用于环境科学，将58.3%用于生命科学，生命科学领域所占份额超过美国绝大多数大学。
密歇根大学
年度平均研发支出：13.7亿美元，2018年捐赠基金：97.4亿美元 密歇根大学投入了1.498亿美元用于社会科学研究，比全美任何学院或大学都要多。
UM社会研究所也为该领域做出了重大贡献，其中包括证实Salk脊髓灰质炎疫苗可安全用于公众使用的试验以及组织行为研究的基础。
除了学校用于社会科学研究的科研支出占总体的11%外，还有57%用于医学和生物学等生命科学的研究。
约翰霍普金斯大学
年度平均研发支出：23.1亿美元，2018年捐赠基金：33.8亿美元
至今为止，联邦政府依旧是约翰·霍普金斯大学最大的大学研究合作伙伴。校园中大多数研发活动都是在应用物理实验室APL进行的，APL是联邦的主要捐赠方。
自1942年实验室成立以来，APL就一直为国防部进行导弹防御，太空和武器系统的研究。2015年APL的研发费用就已经达到了13亿美元，占当时约翰霍普金斯大学总研究经费的58%预算。
如今，约翰·霍普金斯大学研发费用的约35%都由国防部提供，美国航天局（NASA）则提供9%。因此，学校在航空航天领域的贡献也极为突出。
美国本科留学院校怎么选
一、学校性质
美国四年制大学主要分为综合性大学和文理学院：
1.综合性大学National University，如Harvard U，Yale U，MIT，Stanford U等；
2.文理学院Liberal Arts College；
3.专业院校，如The Juilliard School，Cooper Union，RISD等，适合音乐、建筑、艺术等方面特别感兴趣和有天赋的学生。
二、学校规模
一般来说，文理学院规模较小，一般在2000人左右，私立综合性大学的本科院校大多在4000-8000人左右，而的公立综合性大学的学生人数一般在2万以上。
另外师生比例也要考虑（student-faculty ratio），因为因为规模较小且财政富裕，许多文理学院和小型私立综合性大学都有这一优势，学生通常可以享受小班教学，获得教授更多的关注。
三、地理位置
与国内大学不同的是，80%的美国大学不在纽约、芝加哥等大城市。与美国大学的综合实力、文化环境和多元文化氛围相比，地理位置并不那么重要。申请商学院的学生应注意实习和就业的便利性，如果条件允许，还是应该选择纽约等大城市的学校。近年来，德克萨斯州的经济发展非常好，这意味着就业形势也很理想，学生可以关注。
四、文理倾向
美国大学的本科以通识教育而闻名，大多数学校的文科倾向并不明显。如果本科专业已完全确定，可以更准确地确定学校。如文科有Yale U， Georgetown， Amherst College， Claremont McKenna College， Middlebury， Kenyon等，理工有MIT， CalTech， Carnegie Mellon U， Swarthmore College， Harvey Mudd College， Lafayette College等。
五、单性别学校
一般都是文理学院，女校就像以前的七姐妹Wellesley College， Smith College， Mount Holyoke College， Bryn Mawr College， Vassar College， Barnard College， Radcliffe College （已经并入哈佛大学），也有少数男校，比如Wabash College。
他们都是学风严谨、学业紧张、学生关系密切和谐的顶尖学院。只是大多坐落于乡村，社交生活相对简单，与异性接触的时候也大多都是在跨校上课或联谊活动上，对于不习惯美式社交网络的中国学生来说，交异性朋友的机会可能会减少。当然，是否选择单性学校还是因人而异。
六、宗教倾向
一些美国大学一直留有religious affiliation，如Notre Dame（Roman Catholic Church），Emory（United Methodist Church）这些学校不会强迫学生改变或接受信仰，也不会因为信仰问题而影响入学。他们更注重真诚、尊重他人和对知识的热情。学校通常会增加一些哲学/宗教学的很有价值的必修课。这些大学通常风格保守，但他们的宗教热情和强度也不同。
七、多元性
美国人在评估diversity时从ethnical diversity和economic diversity考虑两个方面，即录取学生的种族背景和家庭财务背景，我们应该重新考虑international student percentage因素，即有多少学生持有外国护照。一般来说，diversity程度高的学校更加自由、开放、包容，对国际学生更加友好，对与international students来说更容易融入。
八、学校风格
preppy：这个词在形容大学和大学生时很常见。原指从昂贵的Prep school毕业的学生，现在多指新英格兰地区及美国南部家庭富裕，穿着讲究，有背景的学生。典型的prep打扮是西装，条纹衬衫，卡其裤和帆船鞋。评价学校风格最直观的方法是访问大学网站，看看里面有学生的照片，看看这些学生的气质、衣着和精神面貌，几乎可以得到较为准确的评价。
九、国际学生的录取和资金
1.录取政策Need-Blind：在入学时不考虑是否申请助学金。声称是国际学生Need-Blind学校已经很少了，在经济低迷的时候似乎也开始优先考虑自费生。Need-Aware：考虑到学生在入学时的财务状况，申请助学金可能会降低竞争力。
2.助学金Need-Based FA.为了帮助家庭条件有限、无法支付学费的学生。大多数公立学校对国际学生没有这种政策。以往历国际生获得FA较多的学校通常会持续对国际生慷慨。
3.奖学金Merit Scholarship.奖励给符合某些条件的优秀学生的奖金，通常数额不大。一些学校，包括常春藤盟校，没有设立任何学校Merit Scholarship，具体要查询每个学校的。
截止到2006年12月1日，NIH共拥有27个研究所及研究中心和1个院长办公室(ofice of the director OD)，其中有24个研究所及研究中心直接接受美国国会拨款，用于资助研究项目；另外3个机构是： (Center for Information Technology)，负责NIH的信息管理和协调工作。
NIH本身设有国立医学图书馆(the National Library ofMedicine)，负责编辑出版《医学索引(Index Medicus)》，每月一期，汇总世界著名医学期刊刊登的论文，同时还提供电子版Index Medicus， 也称“MEDLINE”， 是世界最著名的医学目录数据库。NIH总部 (offcampus)的所属实验机构有：
马里兰州Poolesville的NIH动物中心(the NIH Animal Center)、巴尔的摩的国立老年医学研究中心,(the National Institute on Aging’S Gerontology Research Center)。国立药物滥用研究所成瘾研究中心(the Addiction Research Center of the National Institute on Drug Abuse)、蒙大拿州汉密尔顿的国立变态反应与感染性疾病研究所Rocky Mountain实验室(the National Institute of Allergy and Infectious Diseases’ Rocky Mountain Laboratory)及其他数个较小的研究基地。NIH还设有院长办公室，负责NIH政策和规划的实施、管理，协调27个研究所及研究中心的研究项目和各项活动，是NIH的灵魂。OD下辖艾滋病研究处(the Office of AIDS Research)、妇女健康研究处(the Office of Research on Women’S Health)等近50个管理处，其中OD的项目管理处负责NIH研究项目的规划、资助及特殊研究领域的启动等， 目前的研究项目有： 妇女保健、艾滋病研究、疾病预防、行为与社会科学研究等 。NIH的院长(Director)负责NIH所有的学术和管理事务。尽管NIH 的各研究所及研究中心各负其责，但是院长在规划NIH的研究日程和前景方面仍然举足轻重，是整个NIH事务的全权责任人， 在带领各研究所实现既定目标、寻求新的发展机遇，尤其是协调各研究所之间的合作关系等方面肩负重任。为此， 院长定期召开各种办公会议，与院外学术团体和专家、患者、健康机构、国会、上级管理部门、员工代表理事会等进行交流、沟通，以确定NIH研究的重点领域，并鼓励各研究所在这些领域开展创新性工作。近年来NIH的重点研究领域包括：基因组与基因医学、基础和应用基础研究、临床研究， 以解决低收入人群的医疗保健问题。NIH 设常务副院长， 辅佐院长处理NIH的日常事务。 名称 缩写 创建日期
国立癌症研究所 National Cancer Institute，NCI 1937
科学评审中心 Center for Scientific Review，CSR 1946
国立心、肺、血液病研究所 National Heart，Lung，and Blood Institute，NHLBI 1948
国立眼科研究所 National Eye Institute，NEI 1968
国立人类基因组研究所 National Human Genome Research Institute，NHGRI 1990
国立药物滥用研究所 National Institute on Drug Abuse，NIDA 1974
国立老化研究所 National Institute on Aging，NIA 1974
国立环境卫生研究所 National Institute of Environmental Health Sciences，
NIEHS 1966
国立酒精滥用与中毒研究所 National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism，NIAAA 1970
国立综合医学研究所 National Institute of General Medical Sciences，NIGMS 1963
国立变态反应与感染性疾病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases，NIAID l948
国立精神卫生研究所 National Institute of Mental Health．NIMH 1946
国立关节肌肉骨骼及皮肤病研究所 National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases，NIAMS 1986
国立神经病学与中风研究所 National Institute of Neurological Disorders and Stroke．NINDS 1950
国立儿童健康与人类发育研究所 National Institute of Child Health and Human Development，NICHD 1963
国立护理医学研究所 National Institute of Nursing Research．NINR 1986
国立耳聋与其他交流障碍性疾病研究所 National Institute on Deafness and Other Communication Disorders．NIDCD 1988
国立医学图书馆 National Library of Medicine，NLM 1968年归属NIH
国立口腔与颅面研究所 National Institute of Dental and Craniofacial Research．NIDCR 1948
国立研究资源中心 National Center for Research Resources．NCRR 1956
John E．Fogarty
国际中心 John E．Fogarty International Center．FIC 1968
国立糖尿病消化与肾病研究所 National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases．NIDDK 1950
国立补充与替代医学研究中心 ，National Center for Complementary
an d Alternative Medicine，NCCAM l993
国立生物医学影像学与生物工程学研究所 National Institute for Biomedical Imaging and Bioengineering，NIBIB 200O
临床医学中心 Warren Grant Magnuson Clinical Center．CC 1953
信息技术中心 Center for Information Technology．CIT l964
国立少数民族健康与健康水平差别研究中心 National Center for Minority Health and Health Disparities，NCMHD 1990
另外，院长尚直接领导多个部门，负责NIH的行政管理工作：
院外研究处(the Office of Extramural Research，OER)、
院内研究处(the Office of Intramural Research，OIR)、
行政管理处(the Office of Administration，OA)、
艾滋病研究处(the Office of AIDS Research，OAR)、
行为与社会科学研究处(the Office of Behavioral and Social Sciences Research，OBSSR)、
通信与公共关系处(the Office of Communications and Public Liaison，OCPL)、社区联络处(the Office of Community Liaison，OCL)、
疾病预防处(the Office of Disease Prevention，ODP)、
教育处(the Office of Education，OE)、
机会均等处(the Office of Equal Opportunity，OEO)、
财务管理处(the Office of Financial Management，OFM)、
人力资源管理处(the Office of Human Resource Management，OHRM)、
妇女健康研究处(the Office of Research on Women’S Health，ORWH1、
研究服务处(the Office of Research Services，ORS1、
科学政策处(the Office of Science Policy．OSP)、
立法政策与分析处(the Office of Leg．isolative Policy and Analysis，OLPA)及技术转让处(the Office of Technology Transfer．OTT) 。
NIH的现任院长是Elias A．Zerhouni博士，生于1951年4月，1968—1975年在阿尔及尔(Algiers)大学医学院学习， 获医学博士学位，2002年5月20日任现职，是NIH历史上的第十五位院长。此前他曾任约翰斯·霍普金斯(Johns Hopkins)大学医学院的执行(常务)副校长，Russell H．Morgan放射学系和放射学协会主席，Martin Donner的放射学和生物医学工程教授。在影像学研究领域他成绩斐
然，对CAT(computerized axial tomography，计算机轴位体层摄影术)扫描和磁共振显像(MRI)的发展起到了重要推动作用，发表有影响论文157篇， 获专利8项。2000年起，他成为美国医学科学院(the National Academy of Sciences’Institute of Medicine)院士，1998—2002年任美国国 癌症研究所委员会(the National Cancer Institute’S Board)的科学顾问。