南宋泉州港已出现了赶上广州港的势头，官方文献中往往"泉、广"并列，如《建炎以来朝野杂记》载："绍兴三十二年（1162）泉、广两市舶司舶税净收入增至二面万缗"。又如《宋会要辑稿》载："（嘉定）十五年（1222）十月十一日臣僚言："国家置舶司于泉、广，招徕岛夷。。。。。，"可见到了南宋末年，泉州港已与广州港并驾齐驱了。
到了元代，由于主、客观具备有利条件，泉州港曾一度超过广州港，被称为"世界东方第一大港"。元代是泉州港的繁荣极盛时期。
促使泉州港进入繁荣极盛的主观有处条件，是外销商品生产的繁盛和造船业的发展。
宋代泉州生产的丝绸和布匹，已织染成各种花纹的颜色。元代汪大渊《岛夷志略》中记载泉州出口的纺织品，更有木绵布、印花布、五色布、红绢、花色绢、青缎、龙缎、五色缎和诸色绫罗等等，很受外国人的欢迎。元代来泉州的摩洛哥旅家伊本。白图泰，在其游记中更有"刺桐城出产的绸缎，较汉沙（杭州）及汗八里（北京）二城所产者为优"的记载。这就证明元代泉州的丝织品确是誉满中外。
元代泉州的瓷器生产发达，中外史籍多有记载，如晋江的《安平志》写道："白瓷出德化，元时上供"。元代来华的意大利旅行家马可。波罗，在游记中记述他在1292（元世祖至元二下九年），经泉州回国时的见闻写道："此城（指泉州）之中瓷市甚多，物搦齐亚钱（威尼斯银币）一杖，不难购妈八盘"。晋江的磁灶、德化的屈斗宫和盖德等窑址出土的标本，在印尼、菲律宾、日本等国，也出土许多同类型的标来；其中军持更是专为外销而生产的。
元代泉州外销商品中茶叶、铜铁器、盐、糖等，《岛夷志略》在记载与各国贸易品中，都分别写明品名，其中写明铜铁器更达八十多个国家或地区。元代泉州的铸造业很发达，现存泉州开元寺藏经阁的晋江布金院铜钟，重三千多斤，是元至正二十四年（1364）在泉州铸造的。元王朝为防止铜铁器外流而屡下禁令。《元史。食货志》载：至元三十年（1293）又有"凡金银铜铁男女，并不许私贩入蕃"的规定。
元代泉州造船业又有新的发展，所造海舶更为中外海商所乐用。摩洛哥的伊本。白图泰游记中记载，印度和中国间的交通，都用中国船。大船有四层，设备齐全，可载一千人，正是由于泉州造船业很发达，元朝多次指令泉州制造海船。如至元十六年（1279）二月，朝廷"敕扬州、湖南、赣州、泉州四省，造战船六百艘"。至元十九年九月，"敕平滦。。。。。。扬州、隆兴、泉州，共造大小船三千艘"，事载《元史。世祖纪》。
元代泉州港繁荣极盛的客观有利条件，主要有以下三个因素：
一是在宋、元改朝换代的过程中，地方的社会经济持续发展，促使外销商品的生产，更出现了新的高潮；
二是元王朝继承宋制实行开放对外贸易，除继续在泉州市面上舶司，规定民间商人可发舶海外，自行交易。回航后依例抽解，细货十征之一，粗货十五征一。据《元史。食货电。市舶》载：至元二十一年元王朝施行"官船官本商贩之法"，实行"官自具船给本，选人入番，贸易诸货。其所获之息，以十分以律，官取取其，所易人得其三"。这种官商合办外贸政策的施行，更有利于促进泉州的繁盛；
三是元王朝重用蒲寿庚，以招徕外商来华贸易。至元十五年八月，元王朝通过蒲寿庚向外宣布：各国海商如能来华，"联将宠礼之。其往来互市，各从所欲"。蒲寿庚是大海商，又是宋末元初泉州市舶司的掌权者，在各国海商中很有威望，因而能招诱更多海商来泉州贸易。元初最先来华互市的是占城和马八儿屿（在今印度东南部潘班岛）两国，随后海外其他国家接踵而至。
元代江西南昌人汪大渊，曾两次从泉州附舶到国外考察，他在所著《岛夷志略》记述与泉州有贸易往来的国家和地区，比宋代《诸蕃志》所载的多了四十几个，汪大渊所记的都是"事非亲见不书"的。如早在唐代就与泉州有贸易往来的日本和高丽（朝鲜），《岛夷志略》就没有记述。因此书中所记的是完全可信的。
有人说，在中国改革开放的历史进程中，泉州是一个具有符号意义的城市，从经济建设过程中涌现出来的“泉州速度”，到社会经济体制机制转型、变革的“泉州模式”，都给中国经济社会发展带来诸多启示。
(一)
数字是枯燥的，但它能反映泉州市发展的真实图景。
实力强：2007年地区生产总值预计达2276亿元，按可比价计算，是1978年的112倍，年均递增17.7%。在2002年地区生产总值在全省率先突破千亿元大关后，今年将突破2000亿大关，经济总量由改革开放前全省第五位跃升为全省第一位，综合经济实力显著提高。
生活富：2007年，泉州市城镇居民人均可支配收入达18097元，收入水平是1990年的11.77倍，年均递增15.6%，农民人均纯收入达7244元，是1984年的21.8倍，年均递增14.3%；城乡居民收入水平均居全省第二位。2007年城乡居民收入比为2.5：1，低于全省的2.72：1。
制造强：泉州生产的运动鞋全国第一，年产约十亿双，全球每十双就有一双产自泉州；中国服装五分之一产自泉州；中国出口的家具五分之一来自泉州；泉州生产的电脑磁头、电脑扫描仪、电脑驱动器、高级交流电容器、微型马达、电脑冰箱、录像磁头等产品占世界市场份额的10%—40%，居世界第一。
荣誉多：如今，泉州市的头顶上戴上太多的桂冠：中国优秀旅游城市、国家卫生城市、国家园林城市、国际花园城市、最佳中国魅力城市、中国品牌经济城市、全国法制宣传教育先进城市、全国创建文明城市工作先进城市、全国社会治安综合治理优秀地市(二连冠)、全国民族团结进步模范集体(三连冠)、全国科技进步先进市(五连冠)、全国双拥模范城(五连冠)。
(二)
泉州的崛起，始自“三来一补”生产模式。
改革开放初期，中国香港地区加工业开始向外转移。当时泉州发展工业一缺资金、二缺技术、三缺人才，但毗邻香港，劳动力和土地资源丰富，价格低廉，又有几十万香港乡亲。于是，泉州县委决定“借船出海”，以“三来一补”为突破口，发展外向型经济。30多年来，泉州人走过了一条买“洋设备”、学“洋技术”、生产并出“洋货”的路子。华侨和台港澳同胞回乡探亲带回的西装、衬衫、录音机、手表、皮鞋、运动鞋等“洋货”，一件件被消化，成为泉州乡镇企业的产品。
这些如今看起来简简单单的加工材料，硬是让泉州人制造出了发展的奇迹。
改革开放以来，泉州对外贸易迅速崛起，出口渠道不断拓宽，外贸进出口从1979年的0.04亿元增长到2006年的54.91亿元，年均递增30.7%。出口从1979年的0.02亿美元发展到2007年预计的49.5亿美元，年均增长32.2%。泉州经济外向度不断提高，与190多个国家和地区建立了贸易往来关系，每年进口数亿用于再生产的初级产品，如苯乙烯、初级形态的塑料、合成纤维纱线、纸浆、钢材等，保障了工业生产的原料供应；出口产品分布涉及轻工业品、重工业品及机电、高新技术产品等宽广领域，并成为我国服装、运动鞋、陶瓷及工艺品、竹藤制品等出口商品的主要产地。
30年来，以“三来一补”为主要内容的泉州外向型发展道路，虽说不是一帆风顺，但是一个农业小县的跨越发展却是健步如飞，四个阶段清晰可见：一是1978—1986年，作为成立“三来一补”企业的起步阶段；二是1986—1992年，乡镇工业蓬勃发展阶段，工业大跨步的发展，有力推动了泉州经济的起飞，1992年全市生产总值比1980年翻两番；三是1993—1998年，泉州经济高速发展阶段，6年间，全市生产总值年均增长近30%；四是从1999年到现在，泉州市综合竞争力全面提升，努力打造现代制造业名城、创新创业热土、宜居生态城市、和谐幸福家园。
(三)
改革开放30年，是泉州经济发展实现新跨越的30年，是社会面貌发生深刻变化的30年，是人民群众得到实惠最多的30年。
30年来，泉州人民充分发挥配套改革试点城市和对外开放前沿以及侨乡优势，把握机遇，抓住中心，开拓进取，艰苦创业，推动国民经济和社会各项事业持续快速健康发展，综合实力显著增强，成为福建乃至全国发展最快最具活力的地区之一，创造了跨越式发展的新辉煌。
——县域经济不断壮大，专业特色突出。县域经济总量占全市经济总量的80%，比全省高出近30%。全市所辖7个县市全部进入福建省经济实力十强或经济发展十佳行列，其中，晋江、石狮、南安、惠安、安溪等5县市进入全国县域经济基本竞争力百强行列，晋江、石狮和惠安进入全国最发达100县(市)。泉州各县市十分重视挖掘自然资源潜力和发挥传统工艺优势，把资源特色转化为产业特色，促进了县域经济的发展。如南安发挥建材资源优势，侧重发展建材产业，成为全国最大的石材集散地和建材加工基地；安溪利用山区资源优势，建成中国乌龙茶之乡、中国藤铁工艺之乡和中国茶文化旅游之乡；2006年晋江鞋业规模以上企业产值达246.96亿元，成为我国运动鞋主要生产和出口基地；德化利用民间传统瓷雕技术优势，侧重发展工艺陶瓷，一跃成为全国最大的西洋工艺瓷生产和出口基地；而以雕艺之乡著称的惠安县，雕艺品出口名扬海内外，石工艺品年产值超百亿元。
——工业化进程稳步推进，品牌化集群化趋势明显。泉州经济发展靠工业起家，以工业发家。2006年全市工业增加值占GDP的比重比全省高出10.9个百分点，2007年全市完成工业总产值达4225亿元，是1978年的315倍，年均递增22.7%，工业总量稳居全省首位。培育形成了具有特色的纺织鞋服业、建筑建材业、食品饮料业、工艺品制造业、机械制造业五大传统支柱产业，2007年五大传统优势产业占全市工业总产值的70%以上。2007年，全市规模以上工业总产值达3418亿元，占全部工业总产值的80.9%。全市产值超亿元企业有636家，销售收入超十亿元企业有26家。“十五”以来，市委、市政府着力推进产业升级，力促传统产业优化提升，大力拓展新兴产业，推动全市工业保持快速发展。传统产业诞生了全市绝大部分中国驰名商标和中国名牌产品，至2007年底全市拥有中国驰名商标28枚(工商总局认定)，中国名牌产品47个，均位居全国地级市前三位，荣获感动世界的中国牌品城市称号。新兴产业快速铺开，石油化工、电子信息、汽车制造、修船造船和生物制药等新兴主导产业也初具规模，2007年产值达449.86亿元。其中汽车制造、修船造船业发展已驶入快车道，2007年产值现价分别增长52.9%和591.9%。
——投资力度不断加大，城市面貌日新月异。1978年全市固定资产投资额仅为0.51亿元，改革开放以来，历届市委、市政府把基础设施建设作为突破经济发展瓶颈的重要战略举措，大力推进交通、能源、水利、通信等建设，“六五”、“七五”、“八五”、“九五”和“十五”期间，泉州分别完成全社会固定资产投资20.12亿元、56.98亿元、322.09亿元、888.36亿元和1519.24亿元，1978-2007年泉州固定资产投资年均增速达28.2%，泉厦和福泉高速公路、泉州晋江机场、漳泉肖铁路和肖厝、石湖、围头等港口码头相继建成投入运营，构筑起现代化的陆海空立体交通网络。电力、通讯快速发展，泉州成为全省第一个、全国第三个城乡电话用户超百万户的地级市，从根本上改变了基础设施滞后状况，跻身进入“全国投资硬环境40优城市”行列。“十五”以来，泉州重点建设成就辉煌，投资规模快速扩张，在继续完善基础设施的同时，一批关系泉州发展转型升级的大项目也相继投产。2007年泉州完成全社会固定资产投资689.81亿元，增长39.5%。其中福建联合石化项目完成投资超100亿元，泉三高速公路(泉州段)、福厦铁路(泉州段)、福炼“一体化”30万吨级原油专用码头、中化重油加工、石狮PTA、泉州修造船厂、深圳五洲龙汽车等一批项目正加速建设。2006年末，全市通车里程已达10670公里，其中二级和二级以上高等级公路里程1976公里，高级路面里程9509公里，在全省率先基本建成沿海大通道，公路密度达98.29公里/百平方公里。泉州晋江机场跻身全国50强。港口建设朝深水化、规模化、专业化方向发展，2007年港口货物吞吐量达6215万吨，集装箱吞吐量102万标箱。
城市建设进入快车道，城区建成面积由原来的6.7平方公里扩展到2007年预计的86平方公里，城市化水平预计达53%，一个以中心城市为核心，沿海次中心城市为骨干，沿公路、铁路、高速公路连接重点城镇的具有闽南侨乡特色的大泉州“组团式”城市群逐步形成。古城保护建设工作成效显著，既保留了文化古城独有的风韵，又充分体现了鲜明的时代特征，古城保护建设有4个项目获“中国人居环境范例奖”、2个项目获联合国奖项。以片区和重要基础设施建设推动城市拓展，中心城市框架迅速撑大，城东、东海、桥南三大新区初具雏形，先后荣膺“国际花园城市”、“最佳中国魅力城市”和“国家卫生城市”、“国家园林城市”、“国家环保模范城市”等称号。
——居民收入快速提高，生活条件持续改善。改革开放前，泉州的城镇从业人员几乎全部分布在国有和集体单位，而农村劳动力则主要从事第一产业，改革开放以来，随着社会主义市场经济的逐步发展，这种就业结构彻底得到扭转。2007年，泉州市城镇居民人均可支配收入达18097元，收入水平是1990年的11.77倍，年均递增15.6%，农民人均纯收入达7244元，是1984年的21.8倍，年均递增14.3%；城乡居民收入水平均居全省第二位。2007年城乡居民收入比为2.5：1，低于全省的2.72：1。全市在1996年基本实现小康目标后，大力推进旧村改造、新村建设和宽裕型小康工程，“十五”期间全市实现了村村通电、通邮、通公路，2005年通建制村公路硬化率达99.7%，为社会主义新农村建设打下坚实基础。
随着收入的快速增长，消费环境的改善和消费观念的更新，城乡居民消费水平稳步提高，生活方式和消费结构发生了巨大变化，生活质量得到极大改善。2007年泉州市城镇居民人均消费支出12459元，为1990年的10.1倍，年均增长14.5%；农民人均消费支出5180.4元，为1984年的19.8倍，年均增长13.9%。居民家庭食品性消费支出比重下降逐步下降，2007年泉州市城镇居民消费“恩格尔系数”为38.2%，比1990年下降27个百分点，农村居民消费“恩格尔系数”为42.7%，比1984年下降18.4个百分点。
城乡居民的医疗卫生条件和社会保障水平也同步提高，和谐社会建设迈出坚实步伐。截至2007年10月底，全市享受低保的城市居民达25245人，1-10月累计发放保障金2400万元，月人均差额补助114元；享受最低生活保障的农村居民达86937人，1-10月累计发放保障金5600万元，月人均差额补助69元。参加基本养老、失业、医疗、工伤和生育保险的人数到年底预计将分别达到55.5万、45万、50万、40.11万和 39.02万人。
但是经济的高速发展，也给泉州带来了污染，特别是环境的污染，水源的污染，人的身体健康受影响，这点是泉州发展需要注意改进的！我本身也是泉州人，感谢你对泉州发展的关心哈！
这是我查的一些资料，希望对你有所帮助，也希望你有空可以到泉州走走看看，现在泉州变化很大，城市建设发展挺快的，但是和福厦还有一定差距，但是泉州人有爱拼才会赢的精神！欢迎来泉州玩！