在我们的生活里，铁可以算得上是最有用、最价廉、最丰富、最重要的金属了。工农业生产中，铁是最重要的基本结构材料，铁合金用途广泛；随着社会的发展铁的价值也是越来越高的，做出的工艺品不断美观结实，同时也有很高的欣赏水平。所以现在的铁艺工艺品不但用到家居装饰摆件，而且也制造成很多精美的工艺礼品，他的独特的工艺和生动的神态，以顾大局而不失大体的风格也深受人们的喜爱。
铁艺工艺品特别是情侣娃娃，垃圾能，插花桶，种花桶，笔筒笔座，动物和人特系列的工艺品被现代市场称为最火爆的产品之一，相信不久的将来，铁艺工艺品的市场还会进一步的放大。
工艺和技术上没有太大的差别
但是材质就不一定了，要看是什么首饰，南方的玉比较好，北方则是重金属，还在原材料就在本地生产的比较好啊，这样价钱应该会便宜点。
另外，个人觉得，南方企业及工厂的管理模式会模仿日韩的亚洲风，严谨求实；而北方是中国风，差不多就行。不过也不一定全是。
至于抽口欧洲涉及到的一些法律法规应该都可以完全的应对，但还是南方的企业响应的会快一点
不知道你说的首饰是不是贵重金属类的或宝石类的，越是贵重的金属和宝石，在加工和打磨时对环境的要求越高，沿海城市湿润的海洋气候会使空气中盐份增加，也许会对金属或宝石造成腐蚀，不利于长期储存。
个人的几点看发，希望能帮到你！