美食随着电子商务的普及与迅速发展，为了方便人们吃到新鲜果蔬生鲜，农产品配送公司应运而生，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的果蔬生鲜。生鲜配送是指集装卸、包装、保管、运输于一身，并且以加工活动为支撑，通过这一系列活动并以最合理的方式将生鲜产品送达的目的过程。那么，农产品配送公司哪家好呢？农产品配送模式及配送方案有哪些呢？下面51Dongshi网编辑带您了解生鲜配送知识百科。生鲜配送产品有哪些水产：澳龙、东星斑、老虎斑、右口鱼、多宝鱼、桂鱼、鲟鱼、斑节虾、草虾等上百个品种。
冻品：银鳕鱼、三文鱼、大墨鱼、澳洲带子、驼鸟肉、驴肉、牛排、兔腿等几百个品种。
肉类：猪颈肉、赤肉、肉眼、粉肠、生肠、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的产品。
家禽：乌骨鸡、清远鸡、老母鸡、野鸡、野鸭、黑宗鹅、火鸡、大王鸽、飞龙等几十个品种。
蔬菜：介兰、菜心、豆苗、丝瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、罗勒叶、紫苏叶、黄圆椒、青节瓜等上海本地及全国各地的百余个品种。
水果：猕猴桃、牛油果、哈密瓜、火龙果、青柠檬、青苹果、进口橙子、草莓、进口柠檬等。
调料：番茄沙司、黄油、奶酪、空心粉、卡夫奇妙酱、沙姜粉、孜然、白糖、食盐、黑胡椒粉、冰糖、卡夫芝士粉、吉士粉、辣椒酱、牛肉汁等几百个品种。
农产品配送模式基地直配式
这种模式是由农产品种植基地，采收好后直接打包快递给消费者，这种模式的优点是流转过程较少能保证农产品质量，缺点是品种不够丰富，偏远地区难以保证时效。
仓储中心分拨式这种模式是建立大型的仓储配送中心，在基地收购好农产品，统一存储在配送中心，根据订单再打包快递给消费者，这种模式优势是品种丰富，缺点是时效性略差，构建大型配送仓储中心成本较高。
社区点配送式这种模式是在密集的社区开配送点，由社区配送点负责配送周边社区，这周模式的优点是配送速度可以大幅提高，配送点一方面可以线下营业销售，一方面可以作为周转配送点。缺点是要备货会积压库存。
农产品商户合作式这种模式就类似于外卖，和周边的蔬菜和水果店合作，客户下单后可以委托第三方短时间内配送给客户，这种模式的优点是配送时效性强，运营成本低，缺点是质量难以把控。详细>>
生鲜蔬菜如何保鲜使用净菜保鲜剂保鲜剂有化学合成和天然保鲜剂两种。大部分化学防腐保鲜剂都有一定的副作用，会给保鲜产品带来一定程度的污染。特别是对于净菜，化学防腐保鲜剂的使用种类、剂量、时间都受到严格的限制。
低温冷藏保鲜技术低温不仅可以抑制净菜组织的呼吸强度，降低各种生理生化反应速度，延缓衰老和抑制褐变，而且可以抑制微生物的生长。因此，净菜从挑选、洗涤、包装、贮藏、运输到销售均需在一个低温条件下进行，才能取得较好的保鲜效果。
气调保鲜技术净菜在空气中易褐变、易被微生物污染且代谢旺盛，净菜保鲜采用气调包装，使其处在低氧高二氧化碳气调环境中，则能降低其呼吸强度，抑制乙烯产生，延迟鲜切菜衰老，延长货架期。同时也能抑制好气性微生物生长，防止鲜切菜腐败。
非化学新型保鲜技术1、物理保鲜技术：采用辐照、空气放电、脉冲电场、振荡磁场、高压等物理方法处理切割菜，产品不发生化学变化，不产生异味，而且可以保存其营养成分、新鲜感和风味；
2、生物防治技术：利用一些有益微生物的代谢产物抑制有害微生物，从而延长食品的贮藏期，如乳酸菌发酵产生的乳酸。
3、其他保鲜技术：目前，国内外研究的较先进的保鲜技术主要有临界低温高湿保鲜、细胞间水结构化气调保鲜、臭氧气调保鲜、低剂量辐射预处理保鲜、高压保鲜、基因工程保鲜、细胞膨压调控保鲜。
冷藏链技术净菜冷藏链中的主要环节有：原料前外理环节、预冷环节、冷藏环节、流通运输环节、销售分配环节等。净菜冷链流通是一项系统工程，从净菜的物流方向上看，分为产区、销售区和产销连接区3个部分。详细>>
果蔬配送怎么找客户如何选择生鲜配送公司1、菜品新鲜齐全蔬菜配送公司配送食材新鲜安全，这需要蔬菜配送公司具备全程冷链配送的能力。而且生鲜品种齐全才能满足更多消费者的选择，除了果蔬粮油调味之外，最好有一些常见的生活日用品，一站式购齐更能吸引客户。
2、配送效率高准时、准点配送的蔬配送公司才是好的生鲜配送公司，配送时间过早蔬菜可能放时间长不新鲜，过晚耽误吃饭时间。在客户要求的时效范围内，准时准点送达菜品，以保证客户的菜品处理及出餐需求。如有特殊收货时间需求，可另行沟通协调。MaiGoo网小编提醒大家生鲜配送时效性很重要，在选择时要谨慎。
3、服务质量好很多配送公司服务质量不好，客户差评多，都是因为公司规模小，一些量大的配送会导致手忙脚乱影响服务质量和效率。生鲜配送公司服务质量差，客户和消费者可能会有很多不满。所以在选择生鲜配送公司时，应找一家规模大，车辆众多，人员配备齐全的生鲜配送公司。
4、价格公道价格合理公道的蔬菜定价更能留住长期客户。生鲜食材的品类多而杂、物流周转损耗率高，定价方式比较灵活，线上线下价格一致，更能获得消费者好评。
5、能简单加工食材对于一些生活节奏快人群来说，能够提供食材简单加工的生鲜配送公司更受欢迎。如果蔬菜配送公司能够对配送的食材进行一些力所能及的粗加工，这将大大节省烹饪时间。详细>>
生鲜配送流程1、集货：将分散的或小批量的物品集中起来，以便进行运输，配送的作业。集货是配送的准备工作台或基础工作，配送的优势之一，就是可以集中客户的进行一定规模的集货。
2、分拣：将物品按品种、出入库先后顺序进行分门别类堆放的作业。分拣是配送不同于其他物流形式的功能要素，也是配送成败的一项重要支持性工作。也可以说分拣是送货向高级形式发展的必然要求。
3、配货：使用各种拣选取设备和传输装置，将存放的物品，按客户要求分拣出来，配备齐全，送入指定发货地点。
4、配装：集中不同客户的配送货物，进行搭配装载以充分利用运能、运力的问题。跟一般送货不同这处在于，通过配装送货可以大大提高送货水平及降低送货成本。
5、配送运输：较短距离、较小规模、额度较高的运输形式，一般使用汽车做运输工具。如何组合成最佳路线，如何使配装和路线有效搭配等，是配送运输的特点，也是难度较大的工作。
6、送达服务：圆满地实现运到之货的移交，并有效地、方便地处理相关手续并完成结算，还应讲究卸货地点、卸货方式送达服务也是配送独具的特殊性。
7、配送加工：配送加工是按照配送客户的要求所进行的流通加工。配送加工是流通加工的一种，但配送加工有它不同于流通加工的特点，即配送加工一般只取决于客户要求，其加工的目的较为单一。详细>>
生鲜配送注意事项1、运输车辆的温度
监控车辆在运输过程中的温差会影响生鲜产品的鲜活性，从而产生货损。因此，在运输过程中，控制车辆内的冷藏温度是对降低生鲜产品损耗率的重要手段。
2、运输货物的堆码方式
因为蔬菜的无规则性，以及其本身的属性因素，导致此类生鲜产品在进行堆垛的时候需要考虑气流的流通、货物之间的挤压问题，而此类问题亦是影响生鲜鲜活性和生鲜产品损耗的重要因素。51Dongshi网知识编辑提醒生鲜配送冷库贮藏要精心管理冷库，不要把对温度要求不一致的蔬菜放在一起。
农产品配送公司哪家好1、每逢节日活动，就到了网购达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？
2、每逢节日活动，就到了网购达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？
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