应该是两者兼而有之，建议你看一下UPS运单背面的条款，讲的非常详细的。而且在发运的时候UPS会要求发件人在运单上签字，签字的同时就代表同意了背书的条款。这种是国际快递的行规，主要是根据《华沙公约》来的，主要内容是关于货物运输的延迟，破损，丢失的赔偿条款，以及货物运输的付款方式，以及其他相关事项的责任认定等条款。
如果邮政快递在途中是必须要到波兰邮政的官网才可以查得到信息，因为快递还没入中国海关，中国邮政是查不到信息的。
EMS国际快递是各国邮政开办的一项特殊邮政业务。该业务在各国邮政、海关、航空等部门均享有优先处理权。以高速度、高质量为用户传递国际紧急信函、文件资料、金融票据、商品货样等各类文件资料和物品，同时提供多种形式的邮件跟踪查询服务。EMS
还提供代客包装、代客报关、代办保险等一系列综合延伸服务。