坐飞机不能带的东西主要有枪支、水果刀在内的管制刀具、打火机、酒精等易燃易爆物品。
对于飞机上禁止携带的违禁品，大致可以分为几大类，分别是毒害品、放射性物品、腐蚀性物品、易燃易爆物品、枪支以及禁止使用的管制刀具还有一些警用器械。除此之外，就是有一些禁止携带入境、禁止运输的物品。
之所以这样划分，主要是为了保障飞机上乘客的人身安全。比如经常使用的水果刀不仅飞机上不让携带，火车上也不让携带。再者就是自带的酒水，其实酒水可以归类到易燃易爆物品这一类。
飞机介绍
是指具有一具或多具发动机的动力装置产生前进的推力或拉力，由机身的固定机翼产生升力，在大气层上、中、下飞行的重于空气的航空器。飞机是20世纪初最重大的发明之一，公认由美国人莱特兄弟发明。
他们在1903年12月17日进行的飞行，作为第一次重于空气的航空器进行的受控的持续动力飞行，被国际航空联合会所认可，同年他们创办了莱特飞机公司。自从飞机发明以后，飞机日益成为现代文明不可缺少的工具。它深刻的改变和影响了人们的生活，开启了人们征服蓝天历史。
以上内容参考：—飞机
一、枪支和警械：各种类型的军用、民用枪支、运动枪、猎枪、信号枪、麻醉注射枪、样品枪和逼真的玩具枪等。
二、弹药和爆炸物品：炸弹、手榴弹、子弹、照明弹、教练弹、烟幕弹、炸药、引信、雷管、导火索、导雷索及其他爆炸物品和纵火器材。
三、管制刀具、匕首、三棱刀（包括机械加工用的三棱刮刀、带有自锁装置的弹簧刀以及其他属于管制刀具类的单刃、双刃、三棱刀）。
四、管制刀具以外的利器或钝器：菜刀、大剪刀、大水果刀、大餐刀、工艺品刀、剑、文艺体育单位表演用刀、矛、钗、戟、少数民族生活用的佩刀、佩剑、斧子、短棍、加重或有尖钉的手杖、铁头登山杖、以及其他被认为可能危害航空安全的各种器械。
五、易燃易爆物品：酒精、煤油、汽油、硝化甘油、硝铵、松香油、橡胶水、油漆、白酒（限一公斤）、丁烷液化气罐及其他瓶装压缩气体和液化气体，硫化磷，闪光粉、黄磷、硝化纤维胶片，金属钠，金属钾、烟花、鞭炮等。
六、毒害品：氰化钾、砷 、有毒农药，氯气、有毒化学试剂，灭鼠药剂等各种有机、无机毒品。
七、氧化剂、烟雾剂、发光剂、过氧化钠、过氧化钾、硝酸铵 、过氧化铅、过氧醋酸等各种无机、有机氧化剂和过氧化物。
八、腐蚀物品：硫酸、硝酸、盐酸、氢氧化钾、氢氧化钠、有液蓄电池等具有腐蚀作用的物品。
九、放射性物品：放射性同位素等放射性物品。
十、易传播病毒的物品：传染性细菌、病毒和带有活病原体的物质等。
十一、其他危害民用飞机飞行安全的危险物品，包括有特殊刺激性气味的物品和强磁性物品