目前我国冷链物流产业链上市公司有:烟台冰轮,大冷股份,中集集团,汉钟精机,广弘控股,铁龙物流,新大陆,中储股份,福田汽车,东方银星。
冷链物流是指物品在生产、仓储或运输和销售过程中,一直到消费前的各个环节中始终处于产品规定的最佳低温环境下,才能保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。
冷链物流的对象产品包括一般产品有:农产品、禽禽肉类、水产品、花卉、加工食品、冷冻或速冻食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、酒品饮料等。
摘要:长距离的货物配送大多需要进行物流运输,有些货物在常温条件下是无法配送的,因此就需要冷链运输。冷链物流是物流运输的一部分,冷链物流运输可以运输哪些货物?常见的需要冷链物流的货物如初级农产品、鲜肉、淡水产品、海鲜、冰淇凌等等。具体的大类如初级农产品、加工冷冻食品、花卉苗木、特殊产品等。一、冷链物流运输可以运输哪些货物
1、初级农产品
农产品涉及到民生饮食的内容,蔬菜水果,蛋奶禽肉,水产品这些都是冷链物流中很常见的货物。部分农产品本身鲜度流失速度快,冷链运输能很大程度保存食材的鲜度。
2、加工冷冻食品
如:冷却肉、分割肉和熟肉制品;鱼饺、鱼丸、贡丸等肉丸制品;速冻蔬菜制品,速冻猪肉,鸡肉,冻鱼等;速冻汤圆、速冻饺子、速冻包子等包装食品。
3、花卉苗木
鲜花等珍贵苗木属于鲜活的植物,对于温度和湿度变化十分的敏感。为了防止运输途中植物的死亡腐败,因此就需要冷链运输,保证植物的存活率,以此实现长距离运输。
4、特殊产品
有些产品在运输途中如果温度过高,会导致变形或者是变质,因此也需要采取冷链运输的方式,比如药品、疫苗、精密仪器等。
二、农产品冷链物流的特点
1、建设投资大,系统庞大复杂。比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。
2、时效性。要求各环节具有更高的组织协调性。由于易腐食品的时效性,要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性,所以食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的,有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。
3、高成本性。为了确保生鲜果蔬等在流通各环节中始终处于规定的低温条件下,必须安装温控设备,使用冷藏车或低温仓库,采用先进的信息系统等。农产品冷链物流的成本要比其他物流系统成本偏高。