酱酒运输后将酒体静放于常温或阴凉的空间，放置三天以上，给予酒分子自行恢复稳固时间就行了，香气口感慢慢都会恢复到最好状态。
优质酱香酒中含有的物质成分是所有白酒中最丰富、最复杂的，在经过长距离的路途颠簸后，酒体中酒分子的结构会被打乱，不再那么紧凑，味觉分子游离，不再抱团与酒体牢固结合，香气不聚拢，会影响酒的口感风味。
因此，不论是邮寄送酒，还是带酒回家，都需要将酒静放一段时间，待其稳定，酒分子结合牢固后再饮用。
一般情况下，白酒的物流运输方式是公路，酒会放置在厢式货车里或者小汽车后备箱，为了防止破碎，通常会附以厚重的保护层。
受到密闭空间内温度高，以及行驶颠簸的影响，导致酒体不稳定，挥发性加强，香气不能凝聚，会增加酒的酸度和苦涩。这种情况也会导致收到酱香酒后直接喝，可能味道不够醇厚协调。