威士忌推荐
第一款：尊尼获加金牌 （Johnnie Walker Gold Label）
尊尼获加是苏格兰著名的混合型威士忌品牌之一，其名气不亚于芝华士等品牌，尊尼获加酒厂于1820年由年仅14岁的约翰·获加（John Walker）创立，历尽百年的发展，，尊尼获加在1920年就已出口到全球120多个国家。今天为大家推荐的这款金牌，属于尊尼获加旗下的一款中端产品，是在1920年时期开始调配，以此来纪念尊尼获加品牌的100年辉煌历史。
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整款威士忌的瓶身为金色的设计，无论是纪念还是送人都是不错的选择。独特且顺滑的口感，回味融合了淡淡的烟熏味，使其回味悠长且细腻，饮用后整个口腔涌现出来复杂的橡木桶香气以及浓郁的水果香气。
参考价格：360元
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第二款：百富12年双桶（The Balvenie 12 Year Old Double Wood）
百富酒厂位于苏格兰斯贝塞地区，于1886年创立，是苏格兰最古老、最富盛名的威士忌品牌之一，该品牌属于格兰父子洋酒公司，同时百富也是英国皇室、贵族的挚爱威士忌品牌之一。
百富12年采用双桶熟成，因此整款威士忌完美融合了波本桶以及雪莉桶孕育而成的复杂风味，金黄的色泽，顺滑且醇厚复杂的口感，入口是浓郁的水果香气，回口却是淡淡的坚果风味，回味细腻而悠长。
参考价格：410元
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第三款：达摩12年（The Dalmor 12 Year Old ）
达摩酒厂位于苏格兰高地产区，于1839年开始酿造威士忌，这款威士忌最为特别的就是每一瓶上都有一个12角的鹿头，也许你会说有鹿头的威士忌品牌不是有很多吗？那可不一样哟，达摩酒瓶上的鹿头是苏格兰国王亲自赠与的，代表了达摩独一无二的特点与荣誉，有兴趣的朋友可以去查查看，这个鹿头背后的故事，知道的评论区见。
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达摩12年作为达摩旗下的初级款产品，却获奖无数，整款酒的酒液呈现出金黄偏深的色泽，换句话讲，类似于红茶的色泽，入口是浓郁的柑橘类水果以及橡木桶的风味，回口又有着复杂多变的香料风味，整款酒顺滑且复杂多变，仔细回味是宜人的香草、巧克力风味。
参考价格：430元
世界前十的威士忌品牌有：Lagavulin、Chivas、Johnnie Walker 、JACKDANIELS 、Dewar's、Ballantines、Four Roses、Macallan、Royal Salute 、J&B。
1．Royal Salute皇家礼炮：
始于1953年，苏格兰的民族品牌，顶级调和威士忌，由芝华士兄弟酒厂推出。1953年，芝华士兄弟公司（Chivas Brothers）为向英国伊莉沙伯皇后加冕典礼致意，特别酿制“皇家礼炮”。“皇家礼炮”的名字来自向到访皇室人员鸣礼炮21响的风俗。
2．Four Roses：
酒厂为日本麒麟啤酒公司（Kirin
Brewing Company）旗下品牌，酒厂始创于 1888 年，是美国持续酿造时间最长的波本威士忌之一。因为在美国禁酒令期酒，四玫瑰酒厂还申请到了医疗用酒许可凭证，因此能在这场酒类大浩劫中得以幸存，甚至在那段时间及之后几十年里都是美国最畅销的波本威士忌
3．Johnnie Walker ：
约翰芝华士兄弟接手经营了一家位于苏格兰东北海岸线，繁华的阿伯丁镇上的杂货店。为了满足客人对于口感丰润顺滑的威士忌的需求，他们开始调和这些陈酿的苏格兰威士忌，别看这些早期不起眼的实验，这为他们成为调和威士忌的先驱巩固了地位。
扩展资料
一、威士忌酒杯选择的三个关键因素
1. 杯口边缘：关系到酒液入口时与舌头的哪一部位接触，会影响到味觉体验的发展。
2. 杯口：分为内收杯型和开放杯型。内收杯型：更容易聚拢酒液释放的香气，更容易感受香气的浓郁度和冲击力，能放大各种风味的表现力。开放杯型：弱化香气的冲击力，更容易感受香气的细腻变化。杯口是选择酒杯最重要考虑的因素。
3. 杯肚横截面的大小：关系到酒液与空气接触的面积，决定了酒液的氧化速度。氧化速度快，嗅觉和味觉体验感会增强，反之，嗅觉和味觉体验感会更柔和。
二、威士忌酒杯的类型
1．格兰凯恩闻香杯
格兰凯恩闻香杯(Glencairn Glass)是为众多苏格兰威士忌发烧友的最爱。这种杯子旨在针对威士忌首席调酒师及品酒家所开发的闻香杯，造型像极了威士忌的壶式蒸馏器，现已成为众多专业赛事的指定酒杯。
略微宽大的杯腹，可以容纳足够份量的威士忌，并在杯腹将香气凝聚，再从杯口释放出来。杯口直径比 ISO杯略小，杯缘没有外翻或内缩的设计，适用于各种威士忌或烈酒。格兰凯恩闻香杯由于杯身厚重耐用，又没有杯脚，在携带上相当便利，且便于清洗，即便是放入普通洗碗机内清洗也毫无问题。
适用：专业闻香及苏格兰威士忌
2．郁金香杯
郁金香杯(Copita Nosing Glass)体型纤瘦、杯缘极薄且有着微妙弧度，无异于 ISO 标准杯或是传统雪莉酒杯的进阶版，专业而标准化，并且小巧耐用，杯缘处的特殊处理能够让饮酒者在闻香的同时，鼻腔免于承受高浓度酒精带来的挥发性刺激。
郁金香杯优点在于香气凝聚效果好，闻香时能充分展现酒的美好香气。同时，杯口微外开，能让酒细致的香气飘散出来，能回馈给饮者更多细致和有层次感的风味，适合白兰地、威士忌以及需要展现美好香气的酒类使用。
郁金香杯适用于各类专业场合，特别适合酒体强的威士忌使用，如单一麦芽威士忌的平行品鉴。
适用：纯饮;高酒精度、重酒体的威士忌，如单一麦芽威士忌
3．古典杯
古典杯又有很多其他称呼，比如老式酒杯(Old Fashioned Glass)、岩石杯(Rock Glass)、不倒翁杯(Tumbler Glass)。
在饮用威士忌的时候，古典杯似乎也是一种绝佳的选择，虽然它没办法拿来进行闻香，会影响香气的多样性与丰富性，减损香气的结构及表现力。古典杯非常适合习惯加冰块喝威士忌的人，因为你不必担心它会被打翻。
适用：加冰饮用的威士忌
4．ISO 杯
ISO 杯被誉为国际标准杯的酒杯，是专门在酒类竞赛中专用的竞赛杯。ISO 杯在尺寸上有着严格规定，含杯脚高 155mm，杯体最宽处直径 65mm，杯口直径 46mm，将酒倒进杯体腹部最宽处，刚好约 50ml。
ISO 杯具有良好的香气收集效果，不突出酒的任何特性，恰如其分地表现酒的原始面貌。
适用：专业盲品的威士忌
5．纯净杯
纯净杯(Neat Glass)产品设计师兼葡萄酒发烧友乔治?马斯卡(George F. Manska)自行研创并吹制的酒杯，在波本威士忌发烧友心目中的地位非同小可。其杯形为反传统的痰盂形，底座扁平，酒肚浑圆，杯缘的开口大而夸张，能减低威士忌的酒精刺激感，使得强烈醇厚的香气在杯中释放，特别适用于珍稀或年老的威士忌。
纯净杯也能够生动地诠释出波本威士忌特有的甜美芳香，例如太妃糖、椰子、花卉、蜂蜜和坚果等。此外，纯净杯还可以用来喝白兰地、朗姆、龙舌兰之类的烈酒，堪称是万能杯。
适用：珍稀或年老的威士忌、波本威士忌。
6．高球杯或可林斯杯
高球杯(Highball glass)或可林斯杯(Collins glass)外观都是直筒型，只是容量上微有区别，高球杯容量为 8-10 盎司(1 盎司约等于 28.35 毫升)，可林斯杯容量通常为 12 盎司。
高球杯和可林斯杯比古典杯的容量较大，这 2 个酒杯主要是为威士忌兑水或以威士忌为基酒制作鸡尾酒而准备的。
适用：威士忌调制的鸡尾酒或威士忌苏打。