保价1000元是可以赔偿1000元的。
参考顺丰速运《快件运单契约条款》第15条：
寄件人已选择保价，则本公司按托寄物的声明价值和损失比例赔偿，托寄物的申明价值高于实际价值的，按实际价值赔偿”。
顺丰快递保价费=声明价值*标准服务费率（5‰），四舍五入取整；千元定额保费：500元及以下收取1元服务费，501-1000元收取2元服务费，超出1000元按标准服务费率收取。
扩展资料：
资费标准：
1. 中国大陆地区互相业务：
保费=声明价值*标准服务费率（5‰），四舍五入取整；
定额保价：500元及以下收取1元服务费，501-1000元收取2元服务费，超出1000元按标准服务费率收取；
2. 中国大陆至港澳台业务：
保费=声明价值*标准服务费率（5‰），四舍五入取整，最低收费RMB8元，海关申报价值和声明价值必须保持一致。
3. 香港和澳门地区业务：
声明价值≤1000港币/澳门币，保价费本地件5港币/澳门币，跨镜件7港币/澳门币；
声明价值1001-2000港币/澳门币，保价费本地件8港币/澳门币，跨境件11港币/澳门币；
声明价值>2000，保价费=声明价值*标准服务费率（0.6%），四舍五入取整。
4. 台湾地区：
声明价值≤6000元的快件：台币10元/票,
声明价值＞6000元的快件：保费=声明价值*标准服务费率（5‰），四舍五入取整,最低收取40台币/票。
5. 中国大陆至新马日韩俄美业务国际件地区：保费=声明价值*标准服务费率（1%），四舍五入取整，最低收费RMB8元，海关申报价值和声明价值必须保持一致。
参考资料：
建议尽量保价，如果顺丰快递不保价，发生运输过程中损坏，可能会影响赔的金额。
由于在享受快递服务的时候也要注意风险，丢件、物品损坏和延误这类事故还是很难完全避免的。对于顺丰用户来说，办理顺丰保价是应对快递服务风险的极佳选择。
大家以后在用顺丰寄东西的时候，一定要注意以下几点：
一、寄贵重物品能保价的话一定要保价，不要在意保价的小钱。顺丰这样的快递公司也有可能会暴力运输，万一真把你的贵重物品损坏了，按照顺丰的规定，他们只会给你赔偿运费的三到五倍或者最高1000元，那可真的就是亏大发了。
二、贵重物品一定要尽量当面拆封验收，这样如果物品损坏了顺丰那边也是一定会给你赔偿的。但如果你没有当面验收，根据我在网上查到的案例，顺丰那边大概率是会给你拒赔的。
三、如果快递员未经允许私自签收，私自把你的快递放到蜂巢或者是小区代收点，你把快递取回家之后发现快递损坏了，那顺丰也是会给你赔偿的（但是大概率也会罚那个私自签收的快递员的钱）。
四、如果你发现你寄的快递损坏了，请立刻联系你这边揽件的顺丰小哥，他会尽全力地帮助你去申请理赔，跟着他做就好。