物流
主要是负责各种已预订的原材料搜集过程的运输、仓储管理。包括运输指令下发，仓储管理，过程监控，应急措施，等等，总而言之是保障生产部门能够在相对充足的原材料供应下顺利的完成生产任务。
采购
根据生产线计划制定的各种不同原材料采购计划，包括质量、数量、规格、原材料供应计划，并将该计划与物流部门分享，以便物流部门完成后续的原材料供应过程。
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采购更多的工作是根据质量管理部门的意见与供货商进行价格的谈判，是需要到各地的供应商去商谈具体的价格和供货的进度。但造船厂属于需方企业，如果在产品质量已经确定的前提下，很多时候是可以要求供货商到你的办公地点进行洽谈交流的。真正的采购实施之前，一般有一个公开招标投标的过程。这时候其实大部分价格已经谈妥，故此，你的出差只是为了解决在供货中发生的一些异常问题，大多时候是可以要求对方到你这里来商谈。
物流采购是什么意思（最通俗的）谢谢
1．服从分配，听从指挥，并严格遵守公司的各项规章制度和有关规定；
2．负责公司的物资、设备的采购工作；
3．负责对所采购材料质量、数量核对工作；
4．负责新品试销分配与各门店商品销售统一调拨管理。
5．有权拒绝末经领导同意批准的采购定单；
6．负责办理交验、报账手续；
7．负责保存采购工作的必要原始记录，做好统计，定期上报；
8．对所承担的工作全面负责；
9．对所采购的物资、设备要有申购单并上报采购主管；
10．协助做好有关物资采购工作的事项；
11.负责卖场本大类商品结构的制定与调整。
12.完成公司各项指标：营业额、毛利、周转率等。
13.负责对本大类商品的分类编码。
14.负责制定商品毛利计划和商品价格，对商品价格进行统一管理。
15.负责供应商的开发和与供应商的谈判，引进具有竞争力同时能带来公司赢利的商品。
16.负责对营业外收入的管理与交费的追踪。
17.负责促销商品的选择和与厂家的谈判，并协助卖场和企划部门开展相关促销活动。
物流跟采购是两个不同的概念，但是它们又是紧密联系的。比方说采购部门需要采购多少货物，需要物流部门确认需采购的数目，所以说采购多少数量是由物流部门提供的。而采购部门负责找供应商订货，货物回来后如何分配也是由物流部门去安排。至于缺少什么货，需求多少，需求日期等，这就需要物流部门通知采购部门订购。
采购就是有选择性的购买。也就是要选择合适的供应商，合适的价格进行购买合格材料。
物流，简单地讲，物流就是商品流通。但随着经济的发展，物流已经不仅仅是商品流通本身，它所指的范围非常广泛，包括商品运输、储存、配送、装卸、保管、物流信息管理等一系列活动。