1、沙家浜镇阳澄湖大闸蟹
江苏省常熟市沙家浜镇特产，中国国家地理标志产品。?
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金**，雄者如白玉状，滋味鲜美。
2、沙家浜镇鸭血糯
江苏常熟的特产，古代属于贡品。俗称鸭血糯，属水稻科，红芒长杆，成熟时，谷粒皮壳呈浅紫色，脱皮精碾后，米粒殷红如鸭血，粳性。
实际上是一种红粳稻米，故烧煮时，必须掌握其性能，一般以三、七相和为宜，即三成血糯七成白糯，成饭后即可做成各种点心。
此米蛋白质含量高，有强身补血之功效，民间视为营养和滋补食品，名菜馆则专用以制作常熟传统名点"血糯八宝饭"及"炒血糯"，在江南一带享有盛誉，被列入《国际菜谱》。
扩展资料：
关于常熟市沙家浜鸭血糯的传说由来
很久以前，在常熟卧牛山北麓的顶山有个白龙潭，潭内住着东海龙王之子小白龙，潭水很深，直通东海龙宫。
自小白龙住在这里后，它隔几天就要跃出白龙潭，上天巡游一次，保护着这块江南大地上的黎民百姓，因此这里也就愈加显得风调雨顺，五谷丰登，百姓安居乐业，一派桃源仙景。
一日，小白龙回龙宫为老龙王祝寿，谁知它刚走几天，便有一条独角恶龙从万里之外呼啸而来，霸占了白龙潭，终日兴妖作怪，一时间飞沙走石，百姓叫苦不迭。
小白龙得知后，在白龙潭与独角恶龙大战了七天七夜，把独角恶龙赶走了，卧牛山又恢得了往日的平静，但小白龙也遍体鳞伤，疲乏地躺在一条山涧里，任凭淙淙的泉水洗涮自已的伤口，那顺流而下的泉水已被子小白龙的鲜血染得通红。
待小白龙回天庭后，当地的老百姓发现那淙淙泉水流过的稻田里收获的稻米是紫红色的，且有一般草药的芳香，用这米煮的饭，香飘百步之外。病弱的人吃了后，只觉得强身健骨，精神焕发。大家都说是小白龙的鲜血染红的呀。
——沙家浜镇
——阳澄湖大闸蟹
——鸭血糯