山西最好的专科大学是山西职业技术学院。
山西职业技术学院（Shanxi Polytechnic College）是一所山西省省属普通高等职业技术院校，是全国高职高专人才培养工作办学水平优秀等级院校、国家优质专科高等职业院校、“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职立项建设院校。
国家首批现代学徒制试点单位、山西省优质高职院校。山西职业技术学院原名“山西综合职业技术学院”，2003年由山西省电子工业学校、山西省工业管理学校、山西省建材工业学校、山西省轻工业学校、太原工贸学校、太原化学工业学校合并升格。
2009年，山西综合职业技术学院轻工分院分立为山西轻工职业技术学院。2010年，更名为山西职业技术学院，山西省物流技术学校并入。据2023年4月学校官网显示，学院设有57个专业；教职工724人，在校生15371人。
据2023年4月学校官网显示，学院教职工724人，其中专任教师599人，具有高级职称的教师146人、“双师型”教师226人。山西省优秀教学团队：材料工程技术专业教学团队（昝和平）。
质量工程
据2023年4月学校官网显示，学院有国家级“双高计划”建设专业群1个（大数据技术与应用），国家级骨干校重点建设专业4个（材料工程技术、电气自动化技术、机电设备技术、智能制造装备技术），高职专业服务产业发展能力建设专业2个。
中央财政支持实训基地建设专业2个（应用电子技术、现代物流管理），省级“双高计划”建设专业群2个（电气自动化技术、电子商务），省级高水平重点专业4个，山西省“1331”重点学科建设专业1个（材料工程技术）。