梅子在每年的六月中旬到七月上旬的时候成熟。
梅子是蔷薇科杏属植物果梅树结的果实，植株的树皮颜色为浅灰色或带绿色，叶片形状为卵形或椭圆形，它的花朵先于叶子开放，花朵有芳香味，花瓣形状为倒卵形，白色至粉红色，果实的形状为近球形，直径2-3厘米。梅子在每年的六月中旬到七月上旬的时候成熟。成熟后果大，皮薄，肉厚，核小，吃起来汁多，酸度高。被称为凉果之王。
梅子喜欢生长在温暖的气候环境中，最适宜的生长温度在20℃左右，它对于土壤的要求不严格，最适宜在土层深厚、土质疏松和排水良好的土壤中生长，栽种的时候要置于向阳处，这样它才能生长旺盛。
梅子的分布范围
中国栽培果梅已有3000多年历史，种质资源丰富，共计有205个品种，其中白梅类13种，青梅类95种，红梅类83种，引进日本品种14种。分布地域范围较广，北自黄河流域南侧，南至广东沿海，西起西藏波密，东达台湾岛，共有18个省（市、区）有栽培种或野生种分布。广东、台湾、广西、福建发展较快，浙江、云南、江苏、安徽等省市也在大面积栽培。
据1995年不完全统计，全国栽培面积约152.6万亩，总产量约13.2万吨。今后，随着人民生活水平的不断提高及国际市场的开拓，对梅制品的需求量将会越来越大。
北京影视研修学院的校长简介
日本梅酒什么牌子的比较好喝
GABA RICH梅酒，广岛县产的温带柑橘富含GABA的发酵果汁（申请国际专利）与肉多香浓的日本产南高梅酿制梅原酒制成。
KIKKOMAN 梅酒，数十年来，KIKKOMAN 梅酒行销 30 多个国家。尽管生产地点不同，但 KIKKOMAN 在世界各地仍使用相同的日本配方。
CHOYA是日本最大的梅酒品牌了哦
日本梅子酒是什么，什么时候产生的，推荐几个
1
布袋福梅
布袋福梅酒味道浓郁，入口如同在品尝梅子一样。使用白兰地为基础原酒，放入南高梅浸泡1年半而成，再加入熟透的南高梅酱，作为隐藏的味道，增添酒的余味。推荐加入大量的冰块饮用，高雅的甜味会在口中蔓延。
2
梅香百年梅酒
百年梅酒为酿酒已经近50年的水戸市的酿酒公司去年推出的梅酒。在烧酒中加入梅肉丰厚的白加贺梅，经过长时间浸泡，再加入法国产的白兰地与蜂蜜。充分体现了梅的酸度与香味，入口清爽，不爱喝甜酒的人也能爱上。适合与较为油腻的中华料理相搭配。
3
とろりん うめこ（Tororin umeko）
使用了酒社自家梅林栽培的白加贺梅，与严选农家收获的南高梅，一同泡入日本酒中。冰镇后加入苏打，与拌豆腐等中华料理十分相搭。
4
エクセレント（Ekusesento）
CHOYA是日本最大的梅酒生产商之一。エクセレント严格选用和歌山种植的直径3.7CM以上的南高梅，浸入酒精浓度为14%的法国白兰地，浓郁的酒精与醇厚的梅子相搭，散发梅花的味道。 推荐冰镇后饮用。
5
かれん プラム（Karenpuramu）
散发著如苹果一样的清香，使用了新泻县指定文化财产市岛邸的梅子，浸泡在纯米酒之中约3个月，口感十分清淡爽口，度数较低仅为8%。适合与刺身或拌豆腐搭配，也可作为饭后的甜点酒。
6
子宝 大吟醸梅酒にごり（Nigori）
梅酒にごり是楯之川酒造的果酒系列子宝中的一种，将大颗肉厚的南高梅浸入日本酒大吟醸中，再加入捣成酱的全熟梅子，既可作为餐前酒、也可作为餐后甜点酒饮用。是散发著日本酒的香气的高档梅酒。
7
あらごし梅酒（Aragoshi）
使用奈良県西吉野地区摘采的梅子，将不同品种与不同成熟度的梅子浸在日本酒中5—12个月，再加入严选的熟成梅肉。适合冰镇或加入苏打水饮用，冬季加热也十分美味，其适当的适合搭配烤肉。
8
八海山梅酒
八海山梅酒将国产梅浸入日本酒中，梅子的酸味与八海山日本酒的清香混合，适合冰镇后不加兑任何东西直接饮用，十分适合做餐桌配酒。
9
うぐいすとまり莺とろ（Uguisutomari）
使用大分県大山村酸度较强的青梅，加入冰糖腌制2年，再加入成熟的梅子酱，饮用时青梅特有的清香味十分突出，疲劳的夜晚，饮用一杯冰镇梅酒，能缓解一天的疲惫。
10
纪州的柚子梅酒
纪州的柚子梅酒使用和歌山県的南高梅，加入四国产的柚子制成的柚子汁，柚子清爽的香味与梅子的酸味中和，口感与味道与意大利果酒Limoncello相像。
日本哪种梅酒好喝？最好有图
最有名的是日本蝶矢CHOYA梅酒 ,紫苏梅酒.(750ml约600-700元)含梅子不含梅子大的750ml也是700上下,小的300ml左右近300元其他吴澹如代言国产,潘朵拉冰酿梅酒350 元三得利完熟梅酒 近450元鹤梅酒原酒520元 红瓦厝梅酒近700元上下等等在各大卖场都有在贩售
哪个牌子的梅酒好
CHOYA俏雅杨梅酒一个日本的牌子但如今在上海临盆没以前日来源基本产的好喝。
最好喝的梅子酒？ 5分
CHOYA梅酒
梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。梅酒有开胃功效。
中文名
梅酒
外文名
ume
原 料
白酒、鲜青梅、白砂糖、蜂蜜
分 类
甜味酒、酸味酒、辛辣酒等
品 牌
CHOYA梅酒
功 效
开胃功效
目录
1 简介
2 私家酒酿
3 保健功效
4 酿造方法
5 鉴赏品评
6 其它有关
? 中国青梅酒
? 饮用方法
? 制作青梅酒
7 食疗作用
8 营养知识
简介
酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔和蒸馏酒的浓烈，两样风情交融一体，遂格外令人沉醉。在梅酒酿造大国日本，梅酒的种类繁多，有时到了不同的地方会发现完全不同的地方梅酒，可见其受欢迎程度。
梅酒
梅酒的原料——梅子原是由中国的长江流域传到日本，所以日本古称“ume”，和中文的“乌梅”音相近。据史书记载，梅子作为江户时代的食物和家用药，在当时的日本农家广为种植。农家将短期内吃不完的梅子加工成梅乾和梅酒用以保存。据说古时的人认为梅子皱缩不是好兆头，加上医疗和卫生管理条件不发达，梅干常有不能吃的情况，所以梅酒就作为一种储存梅子的手段被推广开来。如今，梅酒已成了日本最流行的酒类之一，其品目繁多令人称奇。从梅酒的酿造酒类分，梅酒可以分成烧酒类、日本酒类、白兰地类、泡盛类和甜料酒类等；从口感分，又可分为甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韵回味酒等。
日本著名的梅酒生产商“蝶矢”已在中国上海设厂生产（或灌装）Choya （俏雅牌）梅酒。
使得风靡一时的CHOYA梅酒能在国内与喜欢梅酒的国人见面。
日本梅酒配什么喝
可以配海鲜，去烧烤店，各种关东煮，或者弄点花生米毛豆什么的下酒菜吃
其实日本关东煮店都会提供酒的
痛风喝日本梅酒对人的身体有没有好处
清酒喝法:夏季冷喝，本酿造清酒、特别本酿造清酒、纯米酒清酒、特别纯米酒清酒、纯米吟酿清酒、纯米大吟酿清酒、
大吟酿清酒这些清酒在饮用之前放入冰柜冷藏一小时左右在饮用，口感俱佳，这也是最佳饮用方法。无过滤纯米大吟酿原
酒清酒和原酒清酒，在饮用前加入冰水，然后加入冰水的比例是清酒和水是3:1这也是最佳饮用方法。冬季喝法，本酿造清酒、
特别本酿造清酒、纯米酒清酒、特别纯米酒清酒、纯米吟酿清酒、纯米大吟酿清酒、大吟酿清酒这些清酒在饮用之前加热，
如:用微波炉、温酒机或用温酒壶热烫。酒温为50度口感最佳，酒香四溢。
日本小正梅酒价格多少
看什么牌子的了，一般的在2000日元左右。
梅子，知名企业家、编剧，北京影视研修学院创始人。梅子生在湖南，3 岁时父亲早逝，经历了坎坷的童年。梅子幼时便迷恋文学，19岁时，她在河南省嘉县插队落户，三年的插队生活之后，航天部驻新乡的134厂招工，梅子便去了工厂的子弟小学当教员，随后她利用五年业余时间，读完电大英语系及中文系。随后，梅子对事业的追求产生了一个大飞跃。1986年初，她怀揣着刚刚创作的《曹雪芹梦断西山》的电视剧本来到京城，红学家周汝昌看完剧本后，称它为“曹学史上一块里程碑”。《曹》剧的创作，成为梅子新生活的起点。1989年至1992年，她先后创作了《刑警也有眼泪》、《生死线上》、《水清》、《一路平安》等电视剧本，并被中央电视台影视部聘为特邀编剧。
1992年，梅子应邀到中央电视台所属的华业咨询公司担任国际发展中心主任。为了完成公司下达的创收任务，她创办了北京南海实业发展公司，搞起实业。那年夏天，梅子来到北京大兴南宫村，望着水波荡漾的南海子，一向平和恬静的她却再也不能平静下来，这里本是京城的南大门，又是元、明、清三代帝王行宫，如今却荒草丛生，成了垃圾场，令人感到遗憾。于是，梅子心里诞生了一个想法。1994年元月，北普陀影视城在这片荒芜的土地上奠基了。经过一年的紧张建设，1995年北普陀影视城开园，每年接待数十个影视剧组，还成功举办了亚太**理事会会议等许多大型活动。1997年，影视城被评为首都十大文明旅游景点，梅子还和李素丽一起获得了首都精神文明奖章。梅子成功了，但成功的她并没有忘记自己是一名教师。她做过编剧，得知影视人才求学难的苦衷，所以暗暗发誓要建一所影视学校。于是北京影视研修学院在北普陀影视城诞生了，学院设有表演、编导、摄影、舞蹈等专业，以理论结合实践的教学模式，为国家培养出一大批影视新秀和专业人才。