从行程安排、交通方式和住宿三个方面比较，轮渡去大连走烟台和威海都有各自的优点。
1. 行程安排：
- 烟台的行程安排包括游览威海华夏城景区，欣赏威海的自然风光和人文景观，参观石岛赤山风景名胜区，游览法华院、极乐菩萨界、赤山禅院、法华塔、天后宫、赤山明神、张保皋纪念塔、大鱼岛村、车脚河村、石岛渔港、万米海水浴场等旅游景点，以及前往乳山银滩旅游度假区，游览银滩旅游度假区的海滩和海景。
- 威海的行程安排包括游览华夏第一牌楼、夏园、高空5D玻璃桥、太平禅寺、三面圣水观音、禹王宫、威海人民防空教育基地、文化谷等景点，以及参观福如东海文化园，挖掘、弘扬中国福文化。
2. 交通方式：
- 从大连到烟台可以选择乘坐轮渡或飞机，轮渡的时间比较长，大约需要10个小时，但是价格相对便宜；飞机的时间比较短，大约1.5小时，但是价格较贵。
- 从大连到威海也可以选择乘坐轮渡或飞机，轮渡的时间和价格与从大连到烟台相似，飞机的时间和价格也与从大连到烟台相似。
3. 住宿：
- 在烟台可以选择入住不同档次的酒店，从普通的旅馆到豪华的星级酒店都有，价格也有所不同。
- 在威海也可以选择不同档次的酒店，价格相对烟台来说较为实惠。
综上所述，轮渡去大连走烟台还是威海，取决于个人的偏好和预算。如果时间较充裕且预算有限，建议选择从大连到烟台的轮渡，因为价格相对便宜；如果时间较为紧张且预算充足，建议选择从大连到威海的飞机，因为时间较短。在住宿方面，可以根据个人需求和预算选择不同档次的酒店。
从大连坐船去烟台、威海玩，行程安排、交通方式、住宿如下：
1. 行程安排：
第一天：从大连出发，前往烟台。建议提前一天订好酒店，入住烟台。建议在旅行社抱团走，能省去不少时间和金钱。
第二天：前往威海华夏城景区，游览华夏第一牌楼、夏园、高空5D玻璃桥、太平禅寺、三面圣水观音、禹王宫、威海人民防空教育基地、文化谷等景点，欣赏威海的自然风光和人文景观。
第三天：前往石岛赤山风景名胜区，游览法华院、极乐菩萨界、赤山禅院、法华塔、天后宫、赤山明神、张保皋纪念塔、大鱼岛村、车脚河村、石岛渔港、万米海水浴场等旅游景点。
第四天：前往乳山银滩旅游度假区，游览银滩旅游度假区的海滩和海景，感受海边的清凉和浪漫。
第五天：返回烟台，参观福如东海文化园，挖掘、弘扬中国福文化。
2. 交通方式：
从大连出发，可以选择坐船前往烟台，然后在烟台或威海坐公交车或出租车前往各个景点。也可以选择包车或自驾，方便自由安排行程。
3. 住宿：
在烟台和威海都有各种档次的酒店和民宿可供选择。建议提前预订好住宿，以便在旅游旺季时预定到心仪的住宿。
以上是从大连坐船去烟台、威海玩的行程安排、交通方式和住宿建议，具体安排可以根据个人喜好和时间灵活调整。