农业农村局是政府工作部门中典型的大局，因为职责比较重要，属于政府工作的一号工程，历来是党委政府非常重视一个部门。一般地市级的农业农村局，其内设机构就有将近二十个，包括办公室、人事科、党办、财务科、综合科、政策法规科、发展规划科、乡村产业发展科、农村社会事业科、农村合作经济指导科、市场与信息化科、科技教育科、农产品质量安全监管科、种植与农药管理科、畜牧与饲料科、兽医科、渔业渔政科、农业机械化管理科、农田建设管理科等。
农业农村局是2018年党政机构改革后，由原来的农业局为主整合畜牧兽医局，及发改委、财政局、国土局、水利局等部门有关农业投资项目管理职责，重新组建而成的政府工作部门。主要职责是统筹乡村振兴，落实农业农村发展各项政策，推进农业农村现代化。过去有的地方叫农委，有的叫农业局，有的叫农村工作局，不一而同，这次改革后基本统一了叫法。下设的二层事业机构基本上也有十几个，比如经济作物技术推广站、农业技术推广站、土壤肥料工作站、植物保护站、水果办、农业科教站、农经站、农业科学院、蔬菜研究所、种子站、农校等。
农业水利局主要职责：
1.承担气象观测、作物用水观测和最优灌溉制度试验；
2.负责指导全市水利工程的灌溉用水管理；
3.负责全市农田灌溉用水实验；
4.负责全市农业灌溉计划用水、节约用水、合理配水的等业务指导工作；
5.负责全市农业灌溉科研和科技人员的培训工作；
6.承担上级交办的其它工作。
法律依据
《中华人民共和国水法》
第十二条 国家对水资源实行流域管理与行政区域管理相结合的管理体制。国务院水行政主管部门负责全国水资源的统一管理和监督工作。国务院水行政主管部门在国家确定的重要江河、湖泊设立的流域管理机构（以下简称流域管理机构），在所管辖的范围内行使法律、行政法规规定的和国务院水行政主管部门授予的水资源管理和监督职责。县级以上地方人民政府水行政主管部门按照规定的权限，负责本行政区域内水资源的统一管理和监督工作。