洪口乡管辖9个村委会，分别为库山、洪口、花兰、朝阳、莒州、金山、吉垄、呈峰、大道头。
洪口乡
隶属于福建省宁德市蕉城区，位于东经119°10′58″～119°20′00″，北纬26°49′45″～26°57′45″之间，居市境西北部，距市区公路里程57.98公里。1987年1月，将霍童镇所辖的洪口、花兰、库山、莒洲、朝阳、吉垄、金山、吴峰等村划出，设立洪口乡。下辖9个行政村，59个自然村，总面积104平方公里。1992年，总人口5937人。乡人民政府驻洪口村。
行政划分：
洪口村 辖自然村洪口、张厝里、朱家洋、岭兜、大溪、菖蒲坑。
花兰村 辖自然村花兰、炉金、黄花坪、下炉、长洋头、环转、山楼、花坑头、环岭尾、四斗、黄鳝冈。
莒洲村 辖自然村上村、下村、溪头、为门、赖头、岐兜、金钟渡、马坑里。
朝阳村 辖自然村朝阳、圣洋、岐头、比冈、白岩岔、浿碓坑、王家洋、下楼、前炉坪。
金山村 辖自然村鱼仓、上荐、岭头、中站、樟头岔、前亭坪、葛藤坪、洪口乡
大楼坪、何头湾、土池头、陈家旺。
吉垅村 辖自然村岭头岔、吉垅、尤厝里、潭头、吴厝头、洋角、葫芦丘、十一岭、槟榔下。
吴峰村 辖自然村吴家洋、长园里、门楼岔。
库山村 为单一行政村。
大道头村 为单一行政村。