总人口16.44万人，其中农业人口12.89万人。人口密度为55人/平方公里。
根据第五次人口普查数据：全县总人口160771人，其中各乡镇人口（人）：
砖窑湾镇5766沿河湾镇15245招安镇12598真武洞镇13418化子坪镇12190坪桥镇12053西河口乡6403高桥乡6759楼坪乡6193王窑乡11525谭家营乡6883镰刀湾乡8755郝家坪乡11805王家湾乡6000真武洞街道25178
民族状况
1982年人口普查统计,全县121597人,其中汉族121585人、回族4人、蒙古族1人、满族7。本县少数民族居民除回族仍保持其民族信仰和习俗外，其他少数民族生活习惯基本和汉人相同，也与汉人通婚。
安塞云坪聚丰葡萄专业合作社是2017-06-08在陕西省延安市安塞区注册成立的农民专业合作经济组织，注册地址位于陕西省延安市安塞县沿河湾镇云坪村。
安塞云坪聚丰葡萄专业合作社的统一社会信用代码/注册号是93610624MA6YF36U25，企业法人李龙，目前企业处于注销状态。
安塞云坪聚丰葡萄专业合作社的经营范围是：葡萄种植、销售；为成员提供生产资料、开展成员技术引进、技术交流、技术咨询服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。
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