1、作为一个高温运转的设备，在运行过程中，会产生高温，所以在空气炸锅的预热和烹饪过程中，尽量减少内部的接触，以免发生烫伤的情况。当烹饪完成后，应采取相应的隔离措施，注意保护自己的双手。
2、空气炸锅的很大的一个危害就是封闭的空气无法驱散某些有毒物质，全部有害性东西集附在食物上，这也是很多朋友所担心的一件事情。当然不管油炸还是空气炸，这些高温烹调的食物会影响我们人体的健康。
3、另外就是健康问题，空气炸锅因为要处于高温状态，多以对于材质的要求十分高，各种安全标准都要满足，千万不要一时贪，买到以次充好的空气炸锅，那是对人身体有极大伤害的。
家里空气炸锅使用步骤
空气炸锅使用说明：
1、进行清洁：使用前用热水和洗涤剂对空气炸锅进行内外层清洁，确保使用干净卫生。
2、进行预热：将空气炸锅放置平稳的桌子上，连接电源先对空气炸锅进行预热。
3、食材放入锅中：打开空气炸锅将需要食用的食材放入锅中。
4、取出食用：设置好时间按下开关键，到达时间后可取出食用。
1、首先，将空气炸锅底座安装好之后放在水平的桌面上，把要烹饪的食物（需要提腌制提前腌制好）放在容器中（配件根据需要选择），之后将空气炸锅的炉头盖上。
2、然后，把空气炸锅插上电源接通，根据自己要制作的食物，把定时器以及温控器旋钮调整到适当位置。放下空气炸锅的提手，开关将自动开启。
3、在打开开关之前直到烹饪完食物的整个过程，要将散热出气口尽量朝向通风窗户或者散热比较好的地方，在锅后面或者上面尽量不要放其他物品，避免损坏。
4、当烹饪结束之后拔下先关闭空气炸锅的电源。然后，再把炉头放到炉头架上，并使用取物架将食物从空气炸锅中取出取出，过程中要注意小心烫伤。
5、等空气炸锅冷却之后再进行清洗。可以用柔软的抹布先擦拭机身，然后再用水清洗容器。防护罩要用软布擦拭来清洁。
6、空气炸锅清洁完成后，将炸锅的炉头盖紧，启动开关加热一分钟使容器干燥（适当在盘上抹点油），最后将空气炸锅放到安全的位置即可。