西柯镇自西晋太康三年（公元282年）设置厦门同安县以来，行政区划都隶属同安。宋代以后，主要区域都属永丰乡从顺里，
民国29年（公元1940年）划为第一区，定名为瑶岗乡，后更名为康乐乡，
1959年2月，改为策槽公社，
1984年，因乡政府驻地在西柯村，遂改名为西柯乡，
1991年12月，撤销西柯乡，设立西柯镇。
2006年11月，撤销丙洲村、潘涂村、洪塘头村、后田村、西柯村、吕厝村、浦头村、下山头、埭头村、官浔村，设立丙洲社区、潘涂社区、洪塘头社区、后田社区、西柯社区、吕厝社区、浦头社区、下山头社区、埭头社区、官浔社区。
2015年05月26日起，美人山社区、滨海社区、怡海社区三个社区是新成立的城市社区。
从官浔村到西柯镇可以坐604路和790路公交车。604路为最优路线，具体路线为
1、604路：官浔村街步行380米到达美溪站，美溪站上车乘坐2站到达西柯镇。
2、790路：官浔村步行460米，到达官浔村口站，乘坐2站到达西柯镇。