昌江黎族自治县乌烈镇位于中国海南省昌江黎族自治县东北部，是一个偏远的山区镇。该镇的饮食文化以黎族美食为主，特色小吃有：
1.黎家三色饭：三色饭是黎族人民的传统美食，由黑、红、黄三种颜色的糯米饭混合而成。黑色糯米饭是用植物染料（如枫树叶）浸泡而成，红色糯米饭是用红蓝草浸泡而成，**糯米饭则是用姜黄粉末调制而成。三色饭口感软糯，香甜可口，是黎族人民餐桌上的必备食品。
2.黎家竹筒饭：竹筒饭是黎族人民传统的美食之一，由糯米和肉、菜等食材混合而成，蒸在竹筒内而成。竹筒饭口感香糯，肉质鲜嫩，带有竹筒的清香，是乌烈镇的特色美食之一。
3.乌烈米粉：乌烈米粉是乌烈镇的特色小吃之一，由当地特产的米粉制成。乌烈米粉口感细腻，味道清香，可煮、炒、汤等多种方式食用。
4.黎家椰子鸡：椰子鸡是黎族人民的传统美食之一，由椰子汁、鸡肉、蔬菜等食材烹制而成。椰子鸡口感鲜美，椰香浓郁，是乌烈镇的特色美食之一。
5.黎家酸鱼：酸鱼是黎族人民的传统美食之一，由当地的淡水鱼腌制而成。酸鱼口感鲜美，肉质鲜嫩，带有酸味，是乌烈镇的特色美食之一。
以上是乌烈镇的一些特色小吃，当然，乌烈镇还有很多其他的美食等待您的发现。
属于县。昌江黎族自治县是海南省直辖自治县，位于北纬18°53’至19°30’、东经108°38’至109°17’之间。
历史沿革：
西汉元封元年（前110年）置至来县，属儋耳郡辖。隋大业三年（607年）改崖州为珠崖郡，又析西南地置临振郡，同时以汉至来县地析置义伦、昌化、吉安三县，昌化、吉安设在本县境内。
唐武德元年（618年）置儋州，治义伦，领昌化，同时省吉安入昌化。贞观元年（627年）又析昌化县复置吉安县，辖于岭南道。天宝元年（742年）改儋州为昌化郡。乾元元年（758年）废吉安县置洛场县。
1987年12月20日，撤销海南黎族苗族自治州建制，昌江县改名为昌江黎族自治县。1988年4月13日，海南建省，县改为省直辖。?
扩展资料：
截至2019年8月14日，昌江黎族自治县辖石碌镇、十月田镇、乌烈镇、昌化镇、海尾镇、叉河镇、七叉镇、王下乡共8个乡镇，84个村（居）委会，179个自然村。2010年末全县总人口26.5万，世居着汉、黎、苗等民族，其中黎族人口占总人口的三分之一。
普通话推广较为普遍，居民日常操用的主要语言还有：黎话、军话、村话、儋州话、海南话、临高话、粤话、苗话等，具有黎锦纺织、黎族制陶技艺、黎族船形屋、黎族文身等丰富的黎族传统习俗以及儋州戏、儋州调声、儋州山歌、黎族三月三、黎族山歌、渔民赛龙舟、昌城琼剧、军话山歌、村话山歌等多种地方特色文化风情。
-昌江黎族自治县
昌江黎族自治县政府-县情