吃鱼会变聪明吗？ 真命村长的4362

吃鱼会变聪明吗？ 真命村长的4362

我觉得会的，什幺元素什么的就不解释了。我觉得大家普遍认为南方人比北方人聪明，我觉得和南方人经常吃鱼是有很大的关系的。

猫经常吃鱼头，也没看它多聪明。就那个品种。^_^

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吃鱼能使人变得更聪明,是由于鱼类体内含有能够改善人的大脑功能的物质——廿二碳六烯酸(DocosaHexaenoicAcid缩写为DHA)。这是一种大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸。DHA对大脑细胞,特别是脑神经传导和突触的生长、发育有着极为重要的作用。成熟的哺乳动物,其大脑脂质的10%是DHA。有人做过这样的实验:用沙丁鱼(含DHA)喂养的老鼠很快就能从人为设计的迷路中找到一条通路并很快到达目的地;而同样条件下用棕榈油(不含DHA)喂饲的老鼠就很难快速地找到通往目的地的道路。这说明DHA对于搜寻能力、判断力、集中力和嗅觉都有重要影响。 DHA存在于鱼的脂肪中,尤以金枪鱼眼睛周围的脂肪内含量最多。只要经常吃鱼,多吸收DHA,大脑中的DHA值升高,就会活化大脑神经细胞,改善大脑机能,提高判断力,减少失误。进一步研究发现,DHA不仅可以改善大脑机能,提高记忆能力,而且具有降低血液中胆固醇浓度、消除血管壁上的瘤斑、防止血栓形成、减少动脉硬化等心脑血管疾病的发生以及抑制炎症、抑制癌症的效果。目前人工提取的DHA已广泛用于健康食品中。获取大量DHA的唯一办法就是从鱼中提取。因为其他动物性脂肪和植物性脂肪中,DHA的含量极少。

是的.鱼肉所含的营养物质对大脑很有好处.日本人很聪明就是喜欢吃鱼.

有一定科学依据 鱼类具丰富营养价值 鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）。 此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。 DHA是促进脑力的关键元素 为什么常听说吃鱼会变聪明？其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。 一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高；鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。 DHA对于胎儿及婴幼儿快速发展的脑部发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA，他们的DHA须由母乳或是婴儿配方获得。母乳中DHA含量丰富，喂哺母乳的婴儿，在视觉发展及智能认知发育方面，都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好，以母乳喂食婴儿的时间越长，婴儿的智商也愈高，长大后的学业表现也较优异，所以母乳是婴儿最好的食物。 但若母亲未于怀孕或是授乳期间补充足够的富含DHA之食物，体内就无法含有足够的DHA，婴幼儿的体内DHA浓度可能会不足。所以怀孕及授乳的妇女应该多摄取深海鱼类，以提高怀孕期间体内的DHA量，或经由哺乳传递给婴儿，如果不方便或不喜欢吃鱼，恐怕得考虑服用胶囊状的DHA补充剂。在母亲无法或停止喂哺母乳时，则宜由婴幼儿饮食中添加DHA，例如选择添加DHA的配方奶粉，或多用鱼肉制作副食品，但部份婴儿配方奶粉中并未添加DHA，选购时应留意标示。 罹患老人痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十，常吃鱼的人脑筋较不易退化，甚至可以改善阿兹海默症的症状。即使是一般健康的人，缺乏DHA也会造成记忆力和学习能力降低。 医学证实常吃鱼好处多 鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。 医学研究发现，爱斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低，原来是因为他们的饮食中有大量富含EPA及DHA的海鱼类；在日本地区的调查，也发现沿海渔村的居民，罹患心血管疾病的比例较内地农民低。鱼肉中之EPA及DHA这两种特别的ω-3系列脂肪酸，可降低血脂质，特别是三酸甘油脂及低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇），且会使血小板比较不会凝集，而有预防血栓形成引起之心脏血管疾病及脑中风的功效，可以保护心脏。 芬兰地区的研究发现，一周吃不到一次鱼的人，罹患轻微忧郁症的比例，比常吃鱼的人高，因为鱼肉中之EPA及DHA可以消除忧虑，预防精神分裂症。总之，吃鱼可以让人更健康聪明

有可能! 鱼类具有丰富营养.多吃鱼有好处啊!

是的，有一定的根据 因为鱼类富含DHA。"DHA"俗称脑白金,全名是二十二碳六烯(Docosahexaenic Acid)，是一种多不饱和脂肪酸。 DHA属于人体必需脂肪酸之一。人体必需脂肪酸对维持各种组织的功能必不可少，缺乏时可引发一系列症状，包括生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、不育、智力障碍等。DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维、提高智力等作用更为显著。如人群流行病学研究发现，体内DHA含量高者的心理承受力强、智力发育指数高。 中国人常说：孩子多吃鱼变聪明。这是有一定道理的。 鱼类营养丰富。其中含15～20％蛋白质，它的必需氨基酸含量，以及相互之间的比值都和人体很相似，与儿童需要的比值接近；鱼肉的组织结构特别柔软，易于咀嚼和消化吸收；鱼肉味道鲜美，能引起食欲。 大多数鱼含脂肪不多。鱼的脂肪含不饱和脂肪酸多，比畜、肉禽肉的脂肪容易消化。鱼类含有丰富的钙、磷、铁。海鱼还含有碘。鱼肉里含有尼克酸、维生素B1、B2、B12，尤其是鱼肝里含有极为丰富的维生素A和D。鱼头中脑子含胆碱、卵磷脂更高。这些东西都是促进记忆的“灵丹妙药”。