中国利川网讯（通讯员覃宇锋）连日来，建南镇建江河团堡电站建设工地上挖机雷动、铲车穿梭，10多台运输车辆来来往往，工人们紧张劳作，再次掀起该镇推进团堡电站建设高潮。
团堡电站项目落户建南后，该镇高度重视，成立项目协调小组，镇党委书记挂帅，由建南镇重点项目协调办公室具体负责，协调组集中精力组织人员对项目用地进行协调。
据了解，建南团堡电站是该市招商引资的重点项目，通过招投标，最终由湖北恒华能源开发有限公司中标，投资近5千万元，计划建设工期1年，坝址位于建南镇建江河下游联合村土屋基处，大坝采用翻板闸门重力坝，取水经总长2644米无压引水隧洞，引出至建南镇下游团堡建厂发电。电站坝址控制集水面积524.22平方米，装机容量2800千瓦，发电量每小时1205万千瓦，年产值700万元左右。
咸菜的建南咸菜
截止2019年7月29日，利川有柏杨坝、建南、汪营、忠路、团堡、谋道、毛坝这7个镇，元堡、凉雾、南坪、文斗、沙溪这5个乡。
1、柏杨坝，柏杨坝镇位于利川市北部，北与重庆市奉节、云阳两县交界，东与恩施市接壤。全镇总人口9万人，下辖57个村，1个居委会，623个村民小组，总面积578平方公里，是全州国土面积最大的乡镇。
2、建南镇，建南镇地处利川市西北边陲，距离市城区87公里，东南与本市谋道镇、汪营镇接壤，西北与重庆市万州区、石柱县相连。镇内资源富集，目前已探明天然气储量200多亿立方米，水能资源20万千瓦，卤水储量75.5万吨，是我州生态能源基地。
3、汪营镇，民国初，流寇余党扰镜，有汪姓者率乡民立营御敌，因以为名汪家营。民国时设过区和乡公所，解放后设汪营区。1958年改汪营公社，1961年复为汪营区。1975年撤区并社，为汪营公社。1984年为汪营区。1986年析汪营区置石坝镇。1996年撤汪营区，设市辖汪营镇。
4、忠路镇，忠路镇是一个有几百年历史的古镇。忠路镇位于利川市西南部。现辖3个片区工作站61个村（居委会），610个村民小组，26399户，80950人。有汉、土家、苗、蒙古、瑶、畲等10个民族，以土家族为多。
5、团堡镇，团堡镇全镇国土面积446平方公里，耕地面积6.8万亩（其中水田0.75万亩），辖56个村，632个村民小组，总人口7.2万。318国道、沪蓉西高速公路、宜万铁路贯穿全境。
——利川
建南咸菜出自于湖北省利川市建南镇，名字由镇名而来。建南咸菜是纯粹的麻辣口味，色、香、味俱全，具有回味悠长、口留余香的特点。
制作建南咸菜的原材料主要是俗称“瓢儿菜”或“疙瘩菜”的大青菜。首先将采摘的新鲜青菜挂晾几日，待其茎叶蔫软后用清水洗净，再挂晾3~5日后 （茎叶不能变黄）开始加工。在竹簸箕里将晾好的青菜从中间切开，将盐、辣椒、花椒、生姜、橘皮、大蒜末及五香等作料均匀、适量撒在青菜上，适当裹扎后放入坛中压紧，每压一层需再撒布少许作料，然后封坛，大约一月后就可食用。储放时间越长，味道就越香。建南咸菜可生吃、可炒、可焖、可熬汤，各具特色。一碗粥，一碟建南咸菜，细品世间百态。
韩国泡菜的做法
配料：大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。
步骤：①买5斤大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，放大约15-24小时，白菜萎缩了以后最初步的材料就好了。
②找一个能翻得转的大锅，把蒜磨细（多一点，五斤大白菜大约3两蒜），辣椒粉（根据自己口味而定），然后放糖、鱼露（就像放酱油那样多），根据自己的口味还可放些盐。把这些调料放在一起掺和搅和，就像和饺子馅一下就可以了。
③发酵：发酵要密封，发酵的时间视温度而定，一般春天4-5天，夏天3天，冬天1个星期。