如果您在顺丰快递下单时填写了错误的发货地址，但是正确的收货地址和电话号码以及发货人的电话号码都已提供，这可能会对快递服务产生一些影响，但具体情况取决于错误的程度和顺丰快递的操作流程。
首先，如果发货地址的错误比较严重，比如：属于另一个城市或区域，这可能会导致快递员无法按照正常时间送货，因为可能需要更长的时间来找到正确的地址。此外，如果收货地址在禁送区域或者限制快递进入的区域，也可能会影响快递的送达。
其次，如果发货地址的错误比较轻微，例如：只是街道或门牌号的错误，这可能不会对快递服务产生太大的影响，但是仍然需要尽快联系顺丰快递进行更正，以确保快递能够按时送达。
最后，您可以及时联系顺丰快递客服，说明情况并提供正确的发货地址，以便快递公司能够进行更正。如果您能尽快联系快递公司，可能不会对快递服务造成太大的影响。