如果您的南京EMS快递在收货时没有进行验证二维码就签收了，通常情况下是没事的。一般来说，在收货时提供验证码是为了确保寄件人和收件人的信息准确无误，保障寄递信息和包裹的安全。
不过具体情况还需要结合实际收到的快递和快递公司的规定来看。建议您及时联系南京EMS快递公司客服，向他们说明您的情况并询问相关规定，以保障自己的权益和安全。
EMS邮寄怎么这么慢，为什么要在南京中转？如何催？
特快专递一天，经济快递要两三天。
根据查询相关资料信息，EMS快递在南京经转要等的时间会受快递类型影响，特快专递一天，经济快递要两三天。
EMS（即“ExpressMailService”）是邮政特快专递服务，由万国邮联管理下的国际邮件快递服务，在中国境内是由中国邮政提供的一种快递服务。
EMS邮寄很快，所有EMS都要在南京中转，没有其他办法，只能等。
EMS（即“Express Mail Service”）是邮政特快专递服务，由万国邮联管理下的国际邮件快递服务，在中国境内是由中国邮政提供的一种快递服务。
该业务在海关、航空等部门均享有优先处理权，它以高质量为用户传递国际、国内紧急信函、文件资料、金融票据、商品货样等各类文件资料和物品。
在中国大陆境内提供EMS服务的为中国邮政速递物流公司，是中国邮政集团公司直属全资公司，主要经营国际、国内EMS特快专递业务。是中国速递服务的最早供应商，中国速递行业的最大运营商。公司全国员工近万人，EMS业务包括国内所有市县，延伸亚洲地区。
EMS特快专递业务1980年开办，业务量逐年增长，业务种类不断丰富。除提供国内、国际特快专递服务外，EMS相继推出省内次晨达和次日递、国际承诺服务和限时递等高端服务，同时提供代收货款、收件人付费、鲜花礼仪速递等增值服务。