尚卿还是安溪县著名侨乡。旅外侨亲及港澳台胞11132户，54530人，超过本乡人口总数，占全县侨胞总数的9%。居全县旅外人口排名第四位，分布在世界11个国家和地区，主要旅居地为新加坡、马来西亚、印度尼西亚等。
尚卿乡历来高度重视侨务统战工作，几年来共接待回乡省亲谒祖、旅游观光的“三胞”1230多人次，其中有马来西亚拿督、陈唱摩哆机构董事会主席陈金火先生，马来西亚时利木材工业有限公司总裁、拿督廖木水先生，已故著名华侨李石岩、黄联山等。二十世纪八十年代以来，旅外侨亲热爱桑梓，频兴义举。先后捐资1000多万元人民币支持公益事业，其中捐建中小学校舍16幢，12000M2；创立教育基金会4个；老年基金会5个；新开公路5条28公里，铺设水泥路3.1公里；倡建侨联大厦1610平方米，投资创办中外合资企业750万元人民币。
尚卿矿产资源丰富，冶炼历史悠久。据《安溪县志》载，青洋在北宋就是冶铁的官窑。现拥有石灰石、锰、石墨、煤、铅、锌、铁、稀土等矿产。据地质部门勘探，青洋村石灰石贮量625万吨，铁锰矿地质储量100万吨，铁矿50万吨。该村现有矿业公司、选矿厂、石墨厂、锰矿厂各1个，石灰矿4个，其中尚卿矿业有限公司2004年度纳税505万元,被县委、县政府评为纳税大户。新加坡客商李荣铎先生于2003年投资75万美元，在原青洋水泥厂的基础上重新创办“安溪青龙山水泥有限公司”，年产量12万吨。尚卿乡优质矿泉水和高岭土资源丰富，开发前景看好。该乡开发生产的“甲天下”矿泉水甘甜可口，令人称道。早在明代，尚卿乡就有烧瓷的技术，产品远销东南亚。2002年3月在尤俊村“窑内湾”发现的明代“蛋式”瓷窑，为研究安溪古代陶瓷业和泉州海丝历史提供了重要的实物例证。